“开始了!”
“在童菲选手还在刮鱼蓉,花庆春选手还在蒸糯米的时候,最后一位前往食材区的蔡小虾选手居然抢先开始了自己的烹饪!”
“而他,居然使用的是柴锅!”
“要知道这种埋在灶里的大柴锅早就因为生火方式和笨拙性被各种比赛淘汰!”
“现场之所以还保留着这种柴锅,主要是为了给选手提供一些特殊菜品的烹饪,比如……铁锅炖!”
“难道蔡小虾选手要做的,就是铁锅炖吗?!!!”
滋拉——
蔡小虾会使用这种柴锅,还真和铁锅炖脱不了关系。
他大二那一年,网上突然刮起了铁锅炖一切的风气,然后迅速的风靡全国。
而他也因为会做饭这件事,被各大社团轮流抢走到户外进行烹饪。
但他今天要做的……并不是铁锅炖!
简单切分的白菜倒入锅中,用大铁铲翻了几下,就直接盛了出来!
然后是萝卜,依然是简单切割成片,倒入锅中,翻炒熟了之后,就盛了出来!
接着是腌菜和豆腐干,这两样做成了一道菜。
“蔡小虾选手到底在做什么?!”
何聪在主持台上惊呼:“比赛开始不到半小时,他已经炒了三盘菜出来!”
“而据我所知,以柴锅的火力,和蔡小虾选手翻炒的时间,以及菜品最终呈现出来的状态来看……”
“他的炒白菜和炒萝卜,以及腌菜炒豆干,都已经是完成状态,不可能再进行二次烹饪的!”
“他又在炒南瓜!”
“他这是要做四个菜吗?!!”
“还是……三菜一汤呢?!我看到他将热水加入了正在翻炒的南瓜中进行炖煮!”
“开始和面了!”
“他开始和面了!是要做南瓜汤面吗?!”
“哦,显然不是……”何聪彻底放弃了对蔡小虾的解说……
他实在看不懂蔡小虾要干嘛……
“让我们把目光放在旁边!”何聪指着童菲和花庆春:“我们看到童菲选手的刀速也在加快!她刚刚用刀背从前往后轻砸了一遍鱼肉,这样就可以让里面的鱼刺倒伏,便于鱼蓉的继续刮制!”
“而另一旁的花庆春选手,也暂时放弃了观察蒸笼,而是着手准备其他食材的预处理,没看错的话,那是……荷花,百合,高玉兰,芙蓉,玫瑰,夹竹桃,杏花,梨花,黄金桂!”
“不愧是以花入菜的花房私厨第四代掌门人!”
“很显然,花庆春选手今天为我们呈现的一定是一道非常漂亮的菜!!!”
“我看到童菲选手和花庆春选手的动作越来越快,皓月中级厨师大赛的现场,果然是……卧虎藏龙,不同凡响!!!”
现场的竞赛气氛被何聪一波一波的推向高潮!
而童菲和花庆春也不约而同的瞪向主持台上的何聪!
眼神如果能杀人的话,何聪就算不死,也活不了几天了!
我们动作越来越快,还不是因为你在上面催催催吗?!!
何聪不为所动,好的主持人就是要把控现场节奏,调节现场气氛!
在他的鼓动下,现场的气氛已经开始白热化,现场近两千名观众的掌声此起彼伏!
童菲看看花庆春,花庆春看看童菲!
好的主持人就是这样,两人在对视中也开始更加认真起来!
“亲爱的观众朋友们!”
“我简直不敢相信自己的眼睛!”
何聪趁机一波燃向高潮:“花庆春选手左右开弓,双管齐下!而童菲选手的鱼蓉也全部处理完毕,正在进行撒粉搅拌!”
“出现了!童菲选手将头发散开,重新绑了一个高马尾!我相信她现在咬着头绳扎马尾的形象一定俘获了大批男观众的心!”
“而花庆春选手也将围裙掀起一角压在腰间!”
“如果没猜错的话,从两位选手的这种准备工作来看,下一步,他们要进行的就是体力的比拼!!!”
“而我们的蔡小虾选手,也将刚刚和的面贴进了柴锅的四周,这就是铁锅贴饼子吗?!!”
“这种贴饼最终呈现出来的状态是一面焦黄,一面软嫩,再以铁铲在其烤制完成的时候铲下掉入锅中!”
“这样,贴饼子就会在最后的炖煮中吸满了锅里的汤汁!”
“而据我所知,这种贴饼子对厨师的基本功要求极高!”
“和的面软了,饼子就会变形,还未烤制完成就会掉入锅中,最后呈现出来的是一锅烂汤!”
“而面硬了的话,更是会导致底部已经熟透,但中间还没有熟,在最后吸收汤汁的过程中,更是完全无法将汤汁吸收在饼里!”
“而蔡小虾选手……什么?!他已经在解围裙了!!!”
“难道他的菜品已经完成了吗?!!!”
田青禾看的都坐不住了,站起来的同时,旁边的上官勇抢先站了起来:“蔡小虾!加油!!”
田青禾看上官勇,上官勇捂着胸口:“虽然押题没押答案,但我相信他的菜不会太差的,最关键的是……这主持人也太会说了!”
田青禾也是面色泛红,整个人被点燃了一般:“就是!比赛还没有结束,一切都还是未知数!”
“比赛结束!”何聪一指蔡小虾:“蔡小虾选手已经将锅里的南瓜汤盛了出来,并且和之前的炒萝卜,炒白菜,腌菜炒豆干,以及最后的贴饼子一同放在托盘上,并敲响了今天的第一声结赛铃!!”
“我们看到蔡小虾选手的菜品……”饶是何聪巧舌如簧,也是停顿了一下,重新组织了一下语言,这才大声说道:“古拙简单,朴实无华!”
“简直是让人看一眼就想到了……妈……嗯……爸……嗯……”何聪头皮都有点痒了:“……条件朴素的那些岁月!!!”
“输定了!”田青禾和上官勇整齐坐下,表情怅然若失。
三位选手,蔡小虾最后一个开始,第一个结束。
最终呈现出来的就是,炒白菜,炒萝卜,腌菜炒豆干,还有南瓜汤和贴饼子。
倒不是说这些菜不好吃,而是……蔡小虾今天做的,绝对很难吃!
全程都是亲眼目睹,蔡小虾除了一丢丢盐之外,根本就没有往菜里放任何调味料!
甚至油都很少,导致三菜一饼一汤最终的结果就是:
缺油少盐,色泽寡淡,让人完全没有食欲!
主评席前,姜幻点点头:“这是要……跟我造反啊……”