“书怡姐,这怎么办?我们要降价吗?”谢宴飞为难道,他转头问叶书怡的意思。
“没事,价格不变。”叶书怡倒是淡定。
“你嫌贵可以不来啊!好像我们店逼你来一样。”伍硕荣脾气火,他和顾客吵起来。
时若欣连忙把他拉住,摇摇头,让他别计较。
“你们店是不是黑店啊!以后都不来吃了。”见叶书怡不说降价,有顾客想用这种方式让她急。
但是叶书怡显然不吃这套,她站在他们面前,突然轻笑了一声,好像遇见了十分好笑的事情。
众人不解,他们很好笑吗?
还是店主生气,疯掉了?
“笑什么笑,你现在要做的事情就是把价格降低,然后求我继续来你们店吃东西。”那顾客嘚瑟着说。
叶书怡冷笑:“凭什么?我们叶记美食缺你一个顾客?每天想来我们店吃东西的人排长龙!你不来他们可高兴了。至于价格,我想怎么定,就怎么定。你说要投诉我?理由是什么?我卖的又不是必需品,而是高端食品,你觉得贵就不要买,就这么简单。”
一点也不留情面,更别说降价了,甚至有一点刻薄。
“你,你!”那个客人生气了,他没想到老板会这么执拗,非但不降价,还怼他一脸,让他丢大脸,“你没有听说过一句话,顾客是上帝吗?”
这是服务业人员的基本常识,餐饮服务业也不例外。
叶书怡“哦”了一声:“没错,但是我们也有权利拒绝客人的不正当要求,是不是?我们是开门做生意的,不是做慈善的。”
“你!!等着瞧!”客人生气,甩脸就走。
叶书怡身子不动,给旁边的伍硕荣使了个眼色。
后者立刻心领神会,抬步拽住了那人的衣领,有礼貌地说:“先生你好,你是不是忘记结账了?”
想趁机逃单的客人本来想死皮赖脸地不给,但是回头瞧见伍硕荣的壮汉脸,还有一手臂凸起的肌肉,那气焰瞬间弱了下去。
那老板也是个嚣张厉害的,搞不好真能吩咐人打他呢!
想到这,客人假装记起来:“哎呀,好像是,真不好意思。”
他不情不愿地给了钱。
围观群众见到这番场景,自然知道叶记不是软柿子,当然该吃东西吃东西,该散场散场。
尽管如此,叶记当日依然爆单。
港岛有个叫做美食联盟的协会,由各个知名酒楼老板组成,平时会切磋一下厨艺。有时候,遇到港岛酒楼之间的纠纷,美食联盟会出面调解。
港岛整个饮食界,没有不卖这个美食联盟面子的。并且,他们都以能加入美食联盟为荣。
目前,美食联盟有二十家酒楼成员,代表着港岛最权威的二十个餐饮前锋。
一日,美食联盟的四个成员来到叶记。
“你好,叶小姐,我是美食联盟的郭威,今日知道你们店里推出了很多港岛没有的食物,十分好奇,所以来尝尝。”
他们分别位列美食联盟第十一到十四名,算是不高不低。
美食联盟,叶书怡是听过的,也好奇过。只是一直没有机会接触。
没想到今天他们自己找上门来了。
他们没有预约。
但是叶书怡秉承着毕竟是同行权威组织,行个特权,把叶记的新品都端给他们了。
还多加了几个叶记的招牌菜。
如果他们三个人品尝后,能给一些建议,那再好不过了。
菜一端上来,那三人就被深深吸引了。这每个菜都卖相很好,香味浓郁,量大管饱。
试一试,更是色香味俱全。
叶书怡也一起坐下,观察他们吃到菜的反应。
能加入美食联盟的,一定都有各自本事,才能在发达繁荣的餐饮之林里脱颖而出。
他们肯定也吃过不少美食了,不知道叶记的风味,是否合他们意。
来的三个人分别姓苏、王、刘。
苏先生试完,感叹山珍海味不如此人间烟火,够味,够靓。
王先生试完,直接要拜书怡为师,恳求她教自己几招。
刘先生试完……不,他还没试完。他只顾着夹菜,把腮帮子都弄得鼓鼓的。
“老刘平时去其他饭馆吃东西,都是浅尝几口就放下筷子的。”王先生道。
“看来老刘是找到好吃的饭了。叶小姐,不出意外的话,他一连几天都会来吃的,直到找到更好吃的。”苏先生讲。
“难喽。”
叶书怡不是第一次见,有人吃着她的饭头也不抬了。
这是对她做的饭的最好评价。
“叶小姐,你这些饭菜真的很好吃,厨艺方面肯定能达到入美食联盟的标准了。但是排名的话,还需要看你们店的营业额。”苏先生边吃边说。
加入美食联盟,叶书怡真没想过。
她只是想做菜,让更多的人品尝到美食。她还想靠着这些美食赚一些钱,实现财富自由。
“加入美食联盟的话,有什么活动吗?”叶书怡问,她还要考虑。
苏先生没想到对方没有立即答应。不过才能出众的人,不把这些看得太重也正常。
他耐心介绍:“很多,比如像我们今天一样,到处去品尝别的店的美食,然后挖掘厨艺高手。”
“哦。”叶书怡反应平平。
这种事情,不是美食联盟的人也能做啊。还要上报吧?这是一种工作。
叶书怡没兴趣。
苏先生见对方没反应,继续补充:“我们属于一个组织,联盟的美食店如果经营出现问题,我们会协调处理,和他们一起渡过难关。”
这还是很有人道主义的。
“听起来不错,但我还要考虑。”
“我们联盟还会每年举办一次厨艺大会!全港岛的厨师或者厨艺爱好者都能参加,不分男女老少,由权威美食评鉴家当评委。如果厨艺大赛里面取得名次,对店铺的声誉会有非常大的积极影响哦!”苏先生说出这个的时候,心想,不信叶书怡不心动!
果然,叶书怡对这个厨艺大赛还是感兴趣的。
“不加入联盟也能报名吧?今年什么时候举办,怎么报名?”