翌日一大早,在柳青的提醒下,苏康早早地起了床,洗漱完毕,吃过魏家丫鬟送来的早点后,他就带上柳青,悄悄出了门,前往魏家酒楼。
当他们俩人来到魏家酒楼时,却发现魏老爷子早就来了,等在了酒楼后院里。
“康儿,来啦。”
见到苏康如约而至,魏老爷子感到很是高兴,招呼了一声后,就带着他往前厅走去:“走吧,我带你去看看。”
他觉得魏家酒楼的问题,应该就是菜品不够好,吸引不了食客,抓不住食客的胃。所以,他打算从菜品入手,让苏康帮他改变既有的菜品,推陈出新,把客流给重新拉回来。
苏康自然就不客气了,来到前厅后,他便把魏家酒楼的所有菜单都收集到一起,认认真真地查看了起来。
查看了片刻,苏康便心中有数了。
“外公,醉仙楼的菜谱是不是跟魏家酒楼很相似?”
苏康放下菜谱后,抬起头来,对魏老爷子问道。
“你怎么知道?是的,我们魏家酒楼有好多道菜品,都被醉仙楼给偷学去了。”
魏老爷子吃惊地看了苏康一眼,想了想后,又继续说道:“而且,他们醉仙楼做出来的菜品味道,几乎跟我们魏家酒楼相差无几,而且还能经常踩着我们魏家菜品的价格,价格压得比我们魏家还要低上一些,食客自然就少了。”
这就是各大酒楼之间的同质化啊!
这种无序竞争,久而久之,肯定是无可避免的。
而且,从外公的话里,苏康还听出了不一样的意味来,那就是魏家酒楼中肯定有内鬼,充当着醉仙楼的眼线,把魏家酒楼的菜品食材和定价等秘密都给泄露了出去,让醉仙楼时刻把握住了魏家酒楼的一举一动,自然就立于不败之地了。
所以,当务之急,苏康不仅要推陈出新更改魏家酒楼的菜品,重新找回主动权,还要尽早把这个内鬼给揪出来才行,免得处处被人掣肘暗算。
而这个内鬼,既然很是熟悉魏家酒楼的菜品制作与定价,那必定是魏家酒楼中说得上话并拥有一定权力的人物,这人会是谁呢?
魏家人应该不会是这个内鬼,哪有自家人暗算自家酒楼的蠢货,除非是丧心病狂了,所以,魏老爷子、魏明远和魏国成三人,就都可以排除掉嫌疑了。剩下的就只有掌柜、大厨、采买这三个人了,他们都有嫌疑,而且嫌疑还不小。
该怎么办呢?从哪撕开这个突破口?
苏康顿时陷入了沉思之中,坐在凳子上,眉头紧锁,苦思冥想了起来。
魏老爷子看到他在苦苦思索,也就没有打扰他,拉过一张凳子,坐在他的一旁,静静等待。
片刻后,苏康紧锁的眉头,终于舒展开来, 他已经想到办法了。
当务之急,还是先把这个内鬼给找出来。
“外公,魏家酒楼的账本在哪?”
苏康想好对策后,就转向魏老爷子,低声问道。
“账本?难道你要查账?为什么?”
魏老爷子没料到苏康会有此一问,愣了一下,才反问道。
“外公,您想啊,为何魏家酒楼的菜品被人泄露了出去?为何醉仙楼能时刻压着魏家酒楼的同款菜品定价,很显然是魏家酒楼有内鬼了,有人在给醉仙楼通风报信!”
苏康连忙凑到魏老爷子的耳边,低声说道。
“什么?你是说我们魏家酒楼里有醉仙楼的人?是谁?”
魏老爷子闻言,吓了一大跳,惊呼出声。
“嘘!外公,小声点,免得打草惊蛇!”
苏康见状,顿时满头黑线,急忙低声提醒,待他镇定下来后,才继续说道:“所以,我要通过查账来把这个内鬼给揪出来,免得以后我们推出新菜品后,又被醉仙楼偷学了去,还泄露了菜品的烹饪成本。”
魏老爷子此时已是气得咬牙切齿,恨恨地低声说道:“好啊,我们魏家酒楼竟然有内鬼,若让我知道他是谁,非扒了他的皮不可!康儿,通过查账真的能够查出这个内鬼来吗?”
不是他不相信自己的这个外孙,而是兹事体大,他觉得光是查账可能还不够。
格老子的,醉仙楼真是胆大包天,竟敢通过这等卑劣的手段来窃取魏家酒楼的商业秘密,可耻可恨!但想要搞垮魏家,可没门!
这个内鬼,非要把他给揪出来不可!
“应该能的。”
苏康看了魏老爷子一眼,很是笃定地说道:“外公,我觉得嫌疑人不外乎三个,那就是掌柜、大厨和采买,平时只有他们仨人才能接触到菜品原材料的种类、数量和进货价。”
“掌柜、大厨和采买?不会吧?他们仨人可都是与我们魏家沾亲带故的,怎会背叛了魏家为醉仙楼卖命?”
魏老爷子又是大吃一惊,有点难以置信地看着苏康。
“财帛动人心,知人知面不知心。在巨额诱惑面前,什么亲情友情,还不是像纸糊的一样?”
苏康撇撇嘴,满脸不屑的说道。
他对于这点,那可是深有体会了,要不然也不会穿越到此。
“那行,我就让人把所有的账目都给你拿来。”
苏康的话,终于说到了魏老爷子的心坎上,让他不由得点了点头,颔首低语。
“不,为了不打草惊蛇,您还是把账本都送到魏府去吧,我在那查账比较好,免得泄露了天机。”
苏康摇了摇头,马上提出了自己的质疑。
“那好吧,我这就安排人,把所有账本都带回府里去。”
魏老爷子低声说罢,就立即站了起来,前去安排人来搬运账本,借口就是,要把这些账本拿到魏府中封存起来。
等到酒楼中的伙计们把所有的账本都搬上马厢车后,苏康就让魏老爷子自己坐着马厢车回去,他则带着柳青,走路回去,权当是一边走,一边参观这个晋阳城,一举两得。
魏家酒楼的掌柜和伙计们都已经知道了他的身份,知道他就是魏家的那个废物外孙,见到他走了,都没人在意他,熟视无睹。
回到魏家大宅后,苏康便一头扎进了魏老爷子的书房里,开始查起账来。
柳青并没有闲着,或帮他搬动账本,或给他端茶倒水。
苏康忙得不亦乐乎。