酒店天台——
海风裹挟着炭火的焦香掠过天台,将天边最后一抹晚霞也染上了诱人的气息。樱木花道系着叶子的小碎花的围裙,手持长钳在烤炉前来回穿梭,古铜色的肌肤被夕阳镀上金边,红发梢还沾着细碎的海盐,随着动作欢快地跳跃,活脱脱像个大排档主厨。
处理鲷鱼时,樱木花道从冰桶中拎起仍在扑腾的鲜鱼,利落地在鱼腹划开一道弧线。鱼血顺着刀刃滴落,他却目不斜视,将鱼头轻轻一拧便卸了下来。左手稳稳按住鱼身,右手的柳叶刀如游龙般贴着鱼骨游走,只听“嗤啦”一声脆响,整片鱼肉已被完整剥离。他将鱼肉平放在冰镇过的案板上,手腕微抖,刀锋以近乎完美的45度角切入,薄如蝉翼的鱼片纷纷落下,每一片都精准控制在0.3厘米左右,在案板上堆叠成半透明的粉白色小山。更令人惊叹的是,当他夹起一片刺身时,仍能看到鱼肉纤维在微弱地颤动,仿佛将整片海洋的鲜活都凝固在刀下。
樱木又拿起生蚝“看好了!这可是来自种花家的神秘料理!”樱木花道的大嗓门在天台回荡。他用开蚝刀熟练地撬开肥美的生蚝,刀刃与蚝壳碰撞出清脆的声响,乳白色的蚝肉在暮色中泛着珍珠般的光泽,还带着海水的咸鲜气息。他将浸泡好的粉丝铺在蚝壳底部,撒上由晴子剁得细碎的蒜蓉,蒜末金黄油亮,散发着浓郁的香气,再淋上秘制酱汁,褐色的酱汁顺着粉丝缓缓流下,浸润着鲜嫩的蚝肉,动作行云流水,看得一旁围观的队员们目瞪口呆。
处理鲍鱼时,樱木花道更显专业。他手持锋利的小刀,眼神专注而认真,精准地在鲍鱼肉上划出菱形花刀,每一刀都恰到好处,既不破坏鲍鱼的完整,又能让其在烤制时充分吸收调料的味道。撒上黑胡椒与海盐腌制片刻后,他同样铺上蒜蓉与粉丝。当带着焦香的烤鲍鱼被端上桌时,赤木刚宪眼中满是惊讶,“没想到樱木在海鲜料理上也有大师般的天赋。”
樱木将刚处理好的鲜虾去壳挑线,透亮的虾肉与橙黄的虾黄被巧妙分离。他抓起一把温热的寿司饭,快速捏成椭圆形饭团,铺上颤巍巍的鲷鱼片,再将完整的虾肉叠放其上,最后用小勺舀起鲜亮的虾黄点缀顶端。当二十枚晶莹剔透的鲜虾鲷鱼寿司整齐码在蓝白相间的瓷盘里时,红白黄三色交相辉映,虾黄还在微微颤动,仿佛将整片海域的精华都凝聚在这方寸之间。
另一边,被洗净的大螃蟹在大盆里堆叠成小山,蟹壳泛着诱人的红色,蟹钳张牙舞爪。樱木花道戴着塑胶手套,往盆里倒入大量辣椒、花椒与秘制酱料,动作豪迈得如同在调配魔法药水。酱料在盆中翻滚,鲜红的辣椒与深褐的花椒包裹住每一只螃蟹,浓郁的香气直冲鼻腔。赤木刚宪皱眉,“你这是...”“秘密武器!”樱木挤了挤眼,“明天早餐就知道有多厉害了!”
随着最后一盘天妇罗虾出锅,摆满长桌的美食令人眼花缭乱。新鲜鲷鱼刺身整齐地码在碎冰上,粉嫩的鱼肉还在微微颤动,仿佛在诉说着刚出水时的活力;鲜虾刺身晶莹剔透,宛如艺术品般摆放在盘中,蘸上芥末酱油入口即化,辛辣与鲜甜在舌尖炸开;足球大小的章鱼炸弹丸子冒着热气,表皮酥脆金黄,内里q弹有嚼劲;蒜蓉烤生蚝与鲍鱼更是香气扑鼻,蒜香与海鲜的鲜甜完美融合;鲜虾鲷鱼寿司如同精致的珠宝,虾黄的油润与鱼肉的清甜相得益彰。
“我开动了!”随着安西教练慈祥的声音,天台瞬间响起此起彼伏的惊叹与大快朵颐的声音。高宫望迫不及待地抓起一枚寿司,虾黄在齿间爆开的瞬间瞪大了眼睛,“这味道...简直比篮球部的特餐还让人上瘾!”宫城良田捧着比脸还大的章鱼丸子,吃得满脸酱汁,一边吃一边含糊地夸赞:“天才不愧是天才,连做个章鱼烧都这么厉害!”
流川枫默默夹起三片鲷鱼刺身,眼神里难得浮现出惊艳之色,平时冷漠的脸上此刻也有了一丝满足。放进嘴里鲷鱼的鲜甜在嘴里化开,如锦缎般滑入食道,这样的美味让他眯起了眼睛,当流川枫睁开眼睛脸上冒出个问号???我的炸弹章鱼烧哪去了?。三井寿则小心翼翼地拿起一只烤生蚝,看着蚝壳里饱满的蚝肉与金黄的蒜蓉,深吸一口气,缓缓放入口中。瞬间,蒜蓉的浓香、黄油的醇厚以及生蚝的鲜美在口腔中交织,他瞪大了眼睛,露出难以置信的表情,“这...这也太好吃了!樱木,你到底从哪学的这手艺?”
野间和大南忙着将各种美食往嘴里塞,时不时发出满足的赞叹声。洋平则拿着饮料穿梭在众人之间,与大家碰杯庆祝。安西教练坐在一旁,慈祥地看着这群活力四溢的少年,脸上的笑容比晚霞还要温柔。他轻轻品尝了一口烤鲍鱼,肉质紧实弹牙,调料的味道恰到好处,不禁连连点头,“这口感...简直是国宴级别的享受。樱木同学,真的很棒。”
晴子小心翼翼地用筷子夹起一块烤鲍鱼,在灯光下,鲍鱼表面的蒜蓉闪着油亮的光泽。她轻轻咬下一小口,紧实的鲍鱼肉在齿间弹动,蒜蓉的香味与鲍鱼本身的鲜味瞬间在口中散开。她的眼睛瞬间亮了起来,“好好吃!肉质好有嚼劲,味道也很浓郁!”说话间,嘴角还沾了一点酱汁。
叶子则害羞地拿起一只鲜虾,晶莹剔透的虾肉让她爱不释手。她小口咬下,鲜甜的汁水在口中迸发,她忍不住眯起眼睛,轻声说道:“从来没吃过这么新鲜的虾,感觉像在嘴里跳舞。”
木暮公延推了推眼镜,拿起一枚鲜虾鲷鱼寿司,仔细端详起来。“这寿司的摆盘颇具匠心,色彩搭配和谐,食材的新鲜度从色泽上便可窥见一斑。”他轻轻放入口中,细细咀嚼,感受着寿司饭的酸甜、鲷鱼片的细腻、虾肉的弹牙以及虾黄的浓郁在口腔中交融,“米饭的醋味恰到好处,衬托出海鲜的鲜美,整体口感层次丰富,樱木同学,此等手艺,令人赞叹!”
夜色渐深,星星爬上夜空。天台的灯光亮起,照亮了一张张满足的脸庞。湘北队员们的笑声与海浪声交织在一起,炭火噼啪作响,美食的香气弥漫在空气中。
这时,樱木花道突然跳上一张桌子,挥舞着手臂喊道:“对了!大家吃完先歇一会儿,我已经给大家准备好了药浴!泡完保证明天浑身轻松!”
众人先是一愣,随即爆发出一阵欢呼。“樱木君,阿里嘎多!”此起彼伏的感谢声在天台回荡,每个人的脸上都洋溢着幸福与感动。这场充满欢笑与美味的盛宴,将成为湘北队员们青春记忆中最闪耀的篇章。