自从搞定了分店的店铺之后,苏浩泽就开始了忙碌地装修。
简直是忙到起飞,还要操心每周的菜品更新。
以及剩下的人员招聘。
按照装修团队给出的方案,最快也要半个月才能完工。
再加上装修完之后还需要通风。
怎么算新店开业都需要一个月的时间。
这正好给了苏浩泽继续慢慢招人,做培训的时间。
他又在招聘平台上面试了三个厨师、四个服务员以及两个洗杂工。
顺利从中选到了几个合适的人员,签订了合同后就安排到了店里跟着做事。
店里的老员工们都知道马上要开新店了,一个个都干的十分卖力。
就想着能不能被苏浩泽看上,提上去做个小管理啥的。
效率又提高了不少。
期间苏浩泽还在不少家具店逛了逛,定制了一些配套的柜子之类的。
既然都要开分店了,那么碗筷这些也最好要统一一下。
他又专门重新找店家定做了一批印有专属logo的餐具,就等着新店开业之际,统一进行更换。
时间就这样一点点过去,很快就到了周末。
看着忙前忙后瘦了一圈的儿子,李爱华不禁有些心疼。
“儿子,你这样新店老店来回跑怪辛苦的,要不我替你去看着点。”
“不用,妈。您都操劳了一辈子了,是时候好好享享福了。”苏浩泽笑着拒绝了自家母亲的提议,继续说道:“您放心,我顾得过来。等忙完这阵子就好了。”
“好吧,不过如果有需要就跟妈说,千万不要自己憋着。”
李爱华见儿子一脸坚持,便没有再多说什么。
东临街这边的店几个老店员都很熟悉了,蒋玉珍又是一个会处事的,厨房里又有大厨曹杰看着,基本上没有什么大问题。
他现在每次去店里更多的是为了上新的事情做一些安排和指导。
不少苏氏的忠实顾客和粉丝经常去店里光顾,就发现以前那个帅气的老板好像不怎么经常出现了。
但是他们也没有多想,依旧乐呵呵地排队去买美味的盒饭吃。
不过还是有一些特别细心的网友从中发现了一丝端倪,比如这周就没有乐鱼的直播。
再结合一些老顾客在评论里反应,有些聪明的人已经暗自在猜测,苏氏是不是有什么大动作了。
晚上的时候,又到了苏氏小饭桌发布预告的时间。
不少网友都翘首以盼,期待着接下来会上什么新品。
然而令人没有想到的是,第一个看到的却是惊天噩耗。
【苏氏小饭桌:由于季节因素,本店售卖的饮品桂花月梨饮下周将不会再上架。喜欢这款饮品的朋友可以通过乐鱼直播平台,打开输入直播间号:LY000,点击回看功能选择饮品教学的那一期进行学习,自己动手制作。】
一开始刷到这条消息的网友还有粉丝们都不敢相信自己看到了什么,还以为是眼花看错了。
发出来的评论连续的几个问号。
好不容易一个不限量的东西,结果现在被告知要下架了。
几分钟后,网友粉丝们才终于不得不相信,这是真的。
评论区又开始炸了。
【桃子就是桃子:???好家伙!我真的不敢相信自己看到了什么。为什么会这样!呜呜呜...我还想说等过几天去天海市玩一定要喝一杯桂花月梨饮,结果现在告诉我它下架了。】
【我不想加班:这是什么人间悲剧,真是闻者伤心听者流泪。心疼楼上三秒,好歹我昨天还喝了两杯。】
【吃饱就想睡觉:救命啊!为什么这么快就要下架了,我还没喝够呢。】
【草莓巧克力小蛋糕:唉,虽然明白老板这么做的原因,但是还是好难过。又失去了一个只要排队就能买到的东西。愁jpg.】
【最爱红烧牛肉面:咱就是说既然月梨要下架了,那是不是过段时间葡萄的也要没了。好不容易日子有点盼头了,却又要失去它。悲伤逆流成河了。】
【就喜欢喝这一口果汁:达咩达咩!楼上你怎么能用37c的嘴说出如此冷冰冰的话。淘淘大哭jpg.】
随着桂花月梨饮的下架,不少网友粉丝都开始担心另外一款啵啵葡萄冻是不是也会跟着下架。
不得不说有些网友真相了。
苏浩泽本来没这么快打算公布葡萄要下架的事情,至少还能再坚持一周。
但是苏氏小饭桌的官方账号下面,一堆人蹲着问。
评论数刷刷刷地往上涨,几乎问的都是同一个问题。
啵啵葡萄冻也会下架吗?
看着还在持续增加的评论,苏浩泽想了想还是决定回复一下。
他随即点开了点赞数最高的那一条,也是最开始就被问出来的问题,进行了答复。
【啵啵葡萄冻同样因为季节因素,将会在下周结束后下架。】
这条消息发出之后,网友粉丝们一片哀嚎。
悬着的心终于是死了。
该来的迟早都要来。
【无肉不欢的大脸猫:啥也别说了,接下来的一周我要好好珍惜它,喝个痛快。】
【吃葡萄不吐葡萄皮:果然有一就有二,有二就有三。我爱喝的啵啵葡萄冻也要没了。难受想哭,呜呜呜...明天我必须要多点两杯!!!】
【奇异果到底是不是猕猴桃:唉,已经下载好了回放视频,明天就去买月梨。不成功便成仁,一定要把它做出来。】
【淼淼爱喝饮料:已经天崩地裂了。本来还想着过段时间再去天海市,现在为了我最爱的啵啵葡萄冻,必须要提前了。还好这次老板提前说了一句,不然等我下下周再去,黄花菜都要凉了。】
【草莓酸奶冰淇淋:已经买好车票,打电话给天海市的姥姥说要去看她老人家。这一个星期我就蹲在店门口,每天喝!】
看着评论区里一个个夸张地发言,苏浩泽不由觉得有些好笑。
一个饮品而已,至于吗?
他本以为天气变冷,喜欢冰饮的人应该会越来越少。
没想到这一条消息发布出去,炸出了爱喝的人。
不过苏浩泽也没有办法,月梨和葡萄到了时间就是要下市了。
而市面上其他品种的梨和葡萄口感都没有这两者好,所以思来想去他还是觉得不如换新的上去。
增加一些可以不用限量提供的热饮。
“爸爸,到时间给我讲故事了。”
苏平安从卫生间里哒哒哒小跑着走出来,扯着苏浩泽的袖子,水润润的眼睛眨巴眨巴的,特别像一只可爱的小松鼠。
“好好好,你先进房间等我几分钟。”
“爸爸很快就来。”
苏浩泽伸手揉了揉小朋友柔软的头发,然后拍了拍他的背。
“好。”
苏平安笑着点了点头,露出了可爱的小虎牙。
跑进房间前,他又扭头冲着苏浩泽说了一句,“爸爸,要快点哦。”
说完人就进去了。
苏浩泽快速地又在手机上敲打了一行字,加上了中午拍好的照片,点击一起发送了出去。
看着手机屏幕上显示着发布成功的字样。
他把手机塞回到口袋里,从沙发上站了起来朝苏平安的房间走了过去。
......
这一晚上的某博苏氏小饭桌的官号账号下,网友粉丝们是历经了大悲之后,又迎来了大喜。
【苏氏小饭桌:好消息好消息好消息,重要的事情说三遍!下周美味的小炒鱼即将上架,另外还有一款营养滋补的银耳莲子羹代替桂花月梨饮上架。ps:该款热饮同样不限量哦~图片1图片2】
随着这条消息的发布,原本还在伤心难过的网友粉丝们,立刻又喜笑颜开起来。
小炒鱼是一道大家都耳熟能详的菜,以草鱼为主,色泽金黄,略带醋香,味鲜嫩滑。
结合了煎、炒等多种烹饪手法,使得鱼肉的味道层次丰富,风味独特。
而银耳莲子羹更是一道十分受女孩们喜欢的甜品。
不仅口感浓甜润滑,还美容养颜。
不过苏浩泽准备的这道银耳莲子羹却是经过了改良的版本。
将浓甜的口感改成了更加令人舒适的清甜口感。
以此更符合大多数人的口味。
当然如果是嗜甜的朋友,他也有额外增加了一个加甜的选择。
不过这些并没有在某博上特别说明。
因此有些不怎么爱吃甜食的网友粉丝们看到这条消息都露出了一丝失望的表情。
【不爱吃鱼就爱吃肉:我只有一个问题小炒鱼的鱼刺多吗?我不怎么爱吃鱼就是因为它鱼刺好多,希望苏氏小饭桌的鱼不会是这样。】
【一点都不想加班:唉,本以为能有什么新品,结果就这?散了散了,银耳莲子羹这种甜不拉几的东西有什么好喝的。苏氏小饭桌果然也逃不开江郎才尽的命运,这次的新品就没一个看着想吃的。】
【豆饼是小豆饼:哇!小炒鱼看着就很诱人,好像是用鱼腩炒的吧。这个部位的鱼刺不多,还是可以尝尝的。至于银耳莲子羹我超爱的!这种天气喝上一碗甜甜暖暖的,简直不要太幸福!明天我一定要去排队买一碗尝尝。】
【人生何处不相逢:呜呜呜...我太感动了!上次在店里碰巧遇上了老板,就随口提了一句希望能多加点有鱼的菜品,没想到这次竟然就上了。老板人真是太好了,有意见他是真的会认真听取。老板,你放心。明天开始我就带孩子来吃小炒鱼。激动jpg.】
【吃饭睡觉打豆豆:小炒鱼看着还不错,挺诱人的可以尝尝。银耳莲子羹就...还是算了。这玩意太甜了,我实在是喝不习惯。】
评论区里呈现出了两极分化的情况,由于鱼刺和甜这两点引发了不少议论。
一部分人扬言十分期待,兴致勃勃地打算第二天去排队。
一部分人觉得这次的新品看着不如之前那么吸引人,顿时有些失望,对于苏氏小饭桌的期待下降了不少。
还有一小部分人保持中立状态,等着先吃了尝尝再说。
不管是哪一种,此时的苏浩泽都看不到。
他正一边讲故事一边哄着自家的小崽子睡觉呢。
......
转眼就到了新的一周。
店里面老员工带着新员工正在积极地干活。
而苏浩泽正在为熬煮银耳莲子羹做准备。
首先将泡发好的银耳撕成小块,莲子去芯洗净,红枣洗净备用。
然后将银耳和莲子放入锅中,加入足够的水,大火煮开后转小火慢炖。
炖煮约半小时后,加入红枣继续炖煮。
待银耳和莲子炖煮至软糯时,加入适量的冰糖调味。
最后加入枸杞,煮几分钟后即可关火。
其中这道银耳莲子羹做法十分简单。
食材也特别好买。
只需要掌握几个要点,一碗美味的银耳莲子羹就能大功告成。
第一选用的银耳和莲子需要认真挑选,品质好的。
第二银耳和莲子都需要提前泡发,这样可以缩短煮制时间,使口感更好。
第三炖煮过程中要时常搅动,防止粘锅。
第四冰糖可以在最后加入,以免炖煮时间过长导致颜色变黄。
第五枸杞不宜过早加入,以免煮烂影响口感。
由于早上的时候苏浩泽翻手机看了看某博的评论,发现大家对于银耳莲子羹的评价褒贬不一。
看起来并不是太受欢迎。
所以苏浩泽中午只准备了大概两桶的量。
然而等到中午十一点正式营业的时候,门口排队的人却叫人大跌眼镜。
“我要一份小炒鱼,一份银耳莲子羹。”
“来一份小炒鱼,两份银耳莲子羹。”
“来一份...不对两份银耳莲子羹,一份小炒鱼。”
......
“三份银耳莲子羹,两份小炒鱼,一杯啵啵葡萄冻。”
点单的顾客几乎还是首选还是新品。
看着电子屏幕上小炒鱼的数字正在快速地下降,正在排队的肖明明不禁有些心焦。
尤其是排在他前面的大哥,刚才还说这不喜欢吃鱼,鱼刺太多。
不喜欢吃甜的,感觉太腻味了。
结果轮到对方的时候,一口气点了五份小炒鱼,五份银耳莲子羹。
简直吓坏了他。
说好的不点呢?
怎么还有临时变卦的!
面对肖明明惊讶又疑惑地眼神,大哥不好意思地挠了挠头,“我这不是怕万一好吃,没买到后悔了咋办。这可是苏氏小饭桌,他家的手艺我还是相信的。”
听到这话的肖明明有些无语的同时也有些理解。
这大概就是所谓的嘴上说不要,但身体很诚实吧。
受到前面大哥的影响,让原本只打算买一份小炒鱼的肖明明也跟着多加了一份银耳莲子羹。
万一好喝呢。
还是买一份尝尝吧。