在阿珍教豆腐坊大掌柜做白玉豆腐的时候我突然有了灵感，豆浆上层厚厚的豆浆皮被白白丢弃，太可惜了！
怀揣着对美食创新的热情，我决定开启豆腐皮制作之旅，让豆腐的衍生产品逐渐问世，实现产品多样化。
先是让阿珍带着帮厨，精心挑选了新鲜饱满的黄豆，将它们浸泡在清水中，看着豆子一点点吸饱水分，变得圆润鼓胀。接着把泡好的豆子研磨成细腻的豆浆，煮沸后，浓郁的豆香瞬间弥漫了整个厨房。赶快让帮厨拆了一些煤球儿，把炉火控制在小火微沸的状态，我目不转睛地盯着锅中豆浆表面渐渐形成的那层油皮，小心翼翼地用两只长竹签挑起，仿佛挑起了一份对新美味的期待。
把挑起的一张豆浆皮挂在锅边的木架子上滤干水分，等一会儿锅中豆浆又渐渐形成了一层油皮，这次就交给了阿珍和帮厨操作，把一张完整的一张豆浆皮放在案板上，一分为二，趁热卷起来，打成一个个豆浆皮结，然后在豆浆皮结的结合部切割成一个个豆浆皮结，放进簸箕里晾晒；如果有破损就把破损的豆浆皮卷起来做成白玉豆腐竹，随着时间慢慢过去，一排排滤干的白玉腐皮，白玉腐竹和白玉腐结，出现在后院里。
在晾晒豆腐皮时，微风轻轻拂过，带着丝丝豆香。我仔细观察着豆腐皮的干燥程度，想象着它们在未来餐桌上的模样。
经过一番努力，第一批白玉豆腐皮新鲜出炉。白玉豆腐皮经过简单地晾干，那干豆浆皮韧性十足，带着浓郁豆香。我迫不及待地让阿珍大厨娘进行烹饪尝试，让阿珍大厨娘把白玉豆腐皮泡软切丝，先来个凉拌白玉豆腐丝，麻辣鲜香，胃口大开；再和蔬菜一起清炒，清爽可口的味道让我大受鼓舞。接着，用泡软的豆腐皮包裹馅料，做成类似春卷的模样下油锅炸，外酥里嫩，外皮金黄酥脆，内里鲜香四溢。
阿珍兴奋地把这些新菜品端给我和闻讯赶来的三哥和酒楼大掌柜品尝。三哥尝了一口炒白玉豆腐丝，眼睛一亮，赞道：“这味道真不错，清爽又好吃！”大掌柜咬了一口炸豆浆皮卷，竖起大拇指：“这外皮酥脆，里面的馅料味道也搭配得好，要是放到店里卖，肯定受欢迎！”
白玉腐竹经过长时间的浸泡，吸饱了水分，变得柔软而有弹性。当它与红烧肉和鹌鹑蛋一同炖煮时，腐竹会吸收肉香和蛋香，同时释放出自身的豆香，三者相互融合，形成一种独特的风味。这种搭配不仅能缓解红烧肉的油腻感，还能为菜肴增添丰富的口感和层次。炖煮后的白玉腐竹呈现出淡淡的金黄色，与红烧肉的红亮和鹌鹑蛋的洁白相互映衬，使得整道菜品的卖相更加诱人，色泽也更加鲜亮。
而将白玉腐结与莴笋条和肉片一起炒制时，白玉腐结的白色与莴笋条的绿色相互交织，形成鲜明的对比，让人眼前一亮。莴笋条的碧绿脆爽为菜品带来了清新的口感，与白玉腐结的嫩滑和肉片的鲜美相互搭配，使得这道菜在口感上更加丰富多样。
三哥看到这些成功的成果后，心中的喜悦之情溢于言表，他的信心也随之大增。仿佛看到了一片光明的未来展现在眼前。
于是，三哥决定趁热打铁，进一步拓展白玉豆腐的产品线，将其打造成一个高档的礼品系列。他深思熟虑后，计划推出白玉豆腐竹、白玉豆腐皮和白玉豆腐结这三种产品，并将它们精心制作成高档礼品盒。
考虑到白玉豆腐皮属于干货，具有携带和运送方便的特点，三哥决定为其设计一个精美的竹篾盒子。这种盒子不仅能够保护产品，还能增添一份自然与质朴的气息。
对于每种产品，三哥都准备配上一斤的份量，然后将它们全部精心包装好。为了让顾客更好地了解这些产品的食用方法和最佳搭配菜品，三哥还特别准备了一张详细的礼单，随礼品一同赠送。
这样一来，这个白玉豆腐礼品盒就不仅仅是一份简单的礼物，更是一份充满心意和关怀的高档礼品。三哥相信，这样的产品一定会受到有钱人的喜爱，成为他们馈赠亲友的首选。
最后，三哥将这个高档礼品盒定价为三两银子一盒，虽然价格相对较高，但他坚信其独特的品质和精美的包装一定能够吸引那些追求高品质生活的消费者。
三哥的脑海中仿佛浮现出了一幅生动的画面：在宽敞明亮的酒店饭庄货架上，摆满了各种各样的豆腐产品。有高档包装好的一盒盒白玉豆腐皮、白玉豆腐竹，白玉豆腐结礼品盒，这些白玉豆腐产品不仅外观诱人，而且产品介绍丰富多样，每种产品旁边都有一盘制作好的产品，让人垂涎欲滴，不自觉的就想给家人和朋友带上一盒。
顾客们在货架前驻足，纷纷被这些新奇的白玉豆腐产品所吸引。他们仔细地挑选着自己喜欢的口味，脸上洋溢着满意的笑容。三哥想象着自己的白玉豆腐产品受到大家的喜爱和追捧，心中充满了成就感和喜悦。
而我，作为这条美食创新之路的探索者，也将不断努力前行。会不断尝试新的配方和制作方法，挖掘出更多豆腐的潜力，让它成为一种既新奇又美味的美食。我相信，只要坚持下去，总有一天，我们的豆腐产品会走进千家万户，成为人们餐桌上的常客。
经过一番商议，三哥的酒楼饭庄协会决定将这几道用白玉豆腐皮做的新菜添加到酒楼饭庄的菜单里。消息传开后，不少顾客都好奇前来尝试，大家尝过之后纷纷称赞。
原本被丢弃的豆浆皮，摇身一变成为了豆腐坊的特色美食，为豆腐坊带来了更多的客源和收入，也让我感受到满满的成就感。
经过数日的不懈努力和持续创新，我的财富如滚雪球般不断增长和积累。每一次的尝试都像是打开了一扇通往财富宝库的大门，让我惊叹不已。如今，终于实现了那个曾经看似遥不可及的梦想——躺着也能赚钱的终极目标！
这一切都源于后世的知识积累和自己长期在底层人民生活中的磨炼，学习和参悟，交流对市场的敏锐洞察力和勇于尝试的精神。通过不断地探索和实践，发现一些独特的商机，并巧妙地将它们转化为实际的收益。这些收益不仅让我的生活变得更加舒适和富足，更让我对未来充满了信心和期待。
在三哥的再三挽留下，我最终还是决定离开。他紧紧地握着我的手，眼中流露出不舍之情，但我知道，我必须继续前行。
我接过三哥递过来，装着合作分成一万多两银票的木钱盒子，心中充满了感慨。这是辛苦努力的成果，也是未来生活的保障。我小心翼翼地将装着银票的盒子让小翠收好，然后登上了那辆宽敞舒适的马车。
李静怡和阿珍也各自坐上了为她们新购买的两辆马车。这两辆马车装饰精美，车厢宽敞，这是我让三哥帮我购买，特意做为对她们的奖励准备的，李静怡是见过大场面的，也只是带着李润萱，表面上客套一番就收下了；
拥有一辆马车，对于一直以做饭为营生的厨娘阿珍来说，这简直是她连做梦都不敢想象的事情啊！然而，如今这样的好事情竟然如同天上掉馅饼一般，实实在在地砸到了她的头上。阿珍激动得不知所措，她双膝跪地，除了不停地磕头，似乎已经想不出其他表达感激之情的方式了。
一旁的帮厨见状，也赶忙陪着阿珍一起跪地磕头，以表达她们对这份恩赐的感恩之心。小翠见状，急忙走过去，将阿珍和两个帮厨一一扶起，并温柔地安慰和勉励了她们一番。
最后，小翠从怀中掏出了三个红包，分别递给了阿珍和两个帮厨。三人接过红包，感动得热泪盈眶，口中不停地说着千恩万谢的话语。在小翠的一再催促下，她们才终于颤颤巍巍地站起身来，小心翼翼地坐上了那辆属于自己的马车。
除了我们三人的马车外，还有三辆装满了一车车礼品和货物的马车。这些礼品和货物都是三哥为我准备的，他希望我能在平安县城过上舒适的生活。
在萧总镖头和十多位镖师的护送下，我们这一行六辆马车缓缓地驶出了临安城。车轮滚动的声音在寂静的街道上回响，仿佛是我与这座城市告别的旋律。
马车渐行渐远，临安城的城墙和楼阁在我的视线中逐渐模糊。我回首望去，心中涌起一股淡淡的惆怅。这座城市见证了我的成长和奋斗，如今我要离开它，去开启新的人生篇章。
然而，离别带来的伤感并没有持续太久，我很快就从这种情绪中抽离出来，开始思考一个重要的问题——是否应该举家搬离平安县城，提前前往未来的大宋朝京都临安府。
这个决定并非轻率之举，而是经过深思熟虑的。我意识到，如果能够提前到达京都临安府，我们就可以提前布局，充分利用那里的资源，三哥的关系网和大把的机会，让自己的资产得到增值。这样一来，不仅可以改善我们的生活条件，还可以为未来的发展打下坚实的基础。
此外，我也想到了苏瑶。她的学识渊博，如果能够得到她的辅导，我相信自己可以将后世的知识与原身的知识相融合，从而在科举考试中取得优异的成绩，考取功名。有了官职之后，我就可以凭借自己在后世所积累的圆滑处世哲学，成为一个八面玲珑的官员，游刃有余地应对各种人际关系和政治斗争。
当然，这个计划也存在一些风险和挑战。举家搬迁意味着要离开熟悉的环境和人际关系，重新适应新的生活。而且，在京都临安府这样的大城市里，竞争肯定会异常激烈，要想脱颖而出并非易事。但无论如何，我都觉得这是一个值得尝试的机会，一个可以改变命运的契机。
前方的道路还很漫长，宛如一条蜿蜒的巨龙，伸向未知的远方。而平安县城，就像那巨龙的心脏，静静地等待着我去探索和征服。在那里，有我的夫人们，她们是我生命中的瑰宝，是我为之奋斗的动力，是我心灵的寄托。我迫不及待地想要回到她们身边，给她们温暖的拥抱，倾听她们的心声，为她们排忧解难。
然而，如今的我不仅要照顾好家庭，还要面对庞大的家业。这份家业就像一座巍峨的山峰，需要与之相匹配的权力来支撑和守护。没有足够的权力，这座山峰随时可能崩塌，将我和我的家人埋葬在废墟之下。所以，我深知“打铁还靠本身硬”的道理，只有不断提升自己的实力和能力，才能在这个充满挑战的世界中立于不败之地。
我深吸一口气，感受着清新的空气充盈着我的肺部，让我的心境渐渐平静下来。我调整好自己的心态，摒弃一切杂念，将注意力集中在这段回家的旅程上。我告诉自己，无论遇到多少困难和挫折，都要坚定地走下去，因为我背负着太多的责任和期望。