第二天,吃过早饭后,两人又拉着板车上山去了。
到了山上的小屋,秦青歇了一会儿就拿着东西出门打猎了。
林弈在家里先把昨天的衣服洗了,又从库房里翻出他摘的牛大力和三七出来继续晾晒。
忙完这些琐事,林弈想着天气好能多挖一点草药,就拿着采药工具,叫上三只狗崽出了门。
上山这几天,他对附近的环境都熟悉不少,寻着记忆中长着柴胡的那片地走去。
柴胡可是个好东西,它具有疏散退热,疏肝解郁,升举阳气的疗效,对于感冒发热,寒热往来,月经不调等症状都有很好的治疗效果。
林弈拿起药锄小心地将这一小片柴胡连根挖起。
把挖出来的柴胡用草绳扎成一捆放进背篓里,他继续往前走,翻过一个小缓坡,抬头就看到一棵很大的皂角树。
这棵皂角树看起来有些年份了,上头结的皂荚比山下的大了不少,一个能抵得上人家两个了。
他赶紧上前用探路的竹竿打下来不少,这么多皂荚够他们用一个月了。
他一个人拿不了这么多,记下位置,打算下山之前叫上秦青一起把这棵树的皂荚都摘了。
收拾完皂荚,林弈继续探索,没再发现什么值钱的草药,就捡着正是时节的艾草摘了起来。
别看艾草随处可见,但却能理气血、逐寒湿、温经、止血、安胎等,是一味良药。夏日到了,还可以点燃干燥的艾草用于驱蚊。
艾草的处理也很简单,只需要洗净后晒干就行了。
林弈埋头苦干,摘了整整一大袋子的艾草才收手打算回去。
他这次没有原路返回,而是继续往前走,打算从另一个方向回去,也能探探附近的情况。
兜兜转转的,居然让他发现了另外一条山涧,这条山涧比他们屋子附近那条小很多,水却很清澈,溪流石上长了几丛菖蒲,叶片似剑,随风摇曳。
林弈赶紧脱了鞋涉水上前查看,确认是可药用九节菖蒲。但他却没急着摘,九节菖蒲的最佳采摘季节是秋季,所以他记下了位置,等着秋季再来一趟。
虽然九节菖蒲摘不了,但这条山涧岸边还长了不少水芹和野苋菜,林弈没放过这些白得的野菜。
林弈上岸擦干脚穿上鞋子继续往前走,这次没再停留,很快就回到了家。
中午又是自己一个人吃饭,林弈就煮了一碗汤面简单吃了点,又给三只狗崽弄了点狗食。
填饱了自己的肚子,林弈开始收拾今天的收获。
他留出一点新鲜的野菜,剩下的就该洗的洗,该晒的晒。至于药材,柴胡去除茎叶和泥沙后清洗干净摊在竹匾里晾晒,晒干后切段就行了,艾草更简单,洗净晒干即可。
收拾完这些,他进厨房准备用昨天买的猪板油熬油。
一进厨房他就看到了放在角落的大盆,他这才想起来他摸的螺蛳和河蚌,上前看了一下,都还活着,沙都吐得差不多了。
他就顺手给螺蛳和河蚌换了水,打算晚上就给它做了。
猪板油洗干净切成小块,锅里倒冷水,把猪板油倒下去大火烧干水分后小火慢熬。
慢慢地,随着猪油的沥出,屋内散发出一股迷人的香气。
三只狗崽闻到香味,汪汪叫着跑进来讨食,在他脚边绕来绕去,着急得不行。
林弈安抚:“你们三个别急,等会儿,还没好呢。”
看着猪板油被熬到微微焦黄,觉得差不多了,他抽出木柴熄了火,把猪油渣捞出来,再取了一个干净的陶罐把猪油装进去。
他先取了一个碟子盛了一小碟猪油渣撒了细盐尝了几块。
“嗯~油炸食品就是香。”
三只狗崽看他自己吃起来了,根本没顾得上它们,顿时扒住他的裤腿试图往上爬。
“放开,裤子都给你们抓坏了”,林弈拨开几只狗爪,挑了些在上头的晾凉的油渣喂它们。
看着这满满一盆猪油渣,林弈想着包些包子放着,还能让秦青出去打猎时带上做干粮。
想到就做,他拿出木盆和面,和好后盖上盖帘放在一边醒面。
接下来就是调馅儿,他把猪油渣切碎,再加入洗干净后切碎的水芹,混合均匀后放适量的盐、酱油调味。
面醒好后,他先在锅里烧了一锅水,等会儿蒸包子用。
他把醒好的面再拿出来揉匀排气,揪出一个个面剂子,压扁舀了一勺馅料包起来。
包好了包子,锅里的水也烧开了,放上笼屉开始蒸包子。
林弈掐算着时间打开盖子,用手扇了扇扑面的蒸汽,包子蓬松洁白,里头隐隐渗着猪油渣的油润。
他上手拿了一个,被烫的左手倒右手,等包子凉一点才咬了一口,又香又软乎。
吃完一个包子,他把锅里的捡到盆里锁进橱柜里。
忙完了这些,他回屋里躺下睡了一小会儿。
——
等他醒来,太阳已经西斜,一片残阳映红了半边天。
林弈进了厨房把螺蛳和河蚌搬出来,螺蛳吃起来是要嗦壳的,他就用丝瓜布仔细搓洗了几遍,清洗干净后再用钳子把螺蛳的尾部一一剪掉方便入味。
处理好了螺蛳,他又把河蚌拿过来,用小刀撬开蚌壳取肉。
就在他开第三个河蚌时居然开出了一颗珍珠。
珍珠在现代已经可以广泛养殖,自然不算值钱,但在这里,都是纯天然的,蚌里有没有珍珠纯看运气,所以还是很值钱的。
林弈把珍珠从蚌肉里挤出来洗干净,这颗珍珠不算很大,但却胜在颜色是难得的紫色,又很圆润,想来能卖个十两八两的。
林弈开心坏了,这可是白得的银子。
他找出一方新的帕子将珍珠包好放起来,又回到盆前继续杀蚌,盼望着能在开出一两颗珍珠,可直到他把所有蚌都开完了,也没再发现一颗珍珠。
他也不遗憾,总归是看运气的事,不能总那么幸运嘛,他还怕折寿呢。
蚌肉肉质偏老,他打算把蚌肉切成丝,用辣椒炒了,去腥又增香开胃。
“汪汪汪~”三只狗崽突然兴奋地往门外叫,林弈一听就知道是秦青回来了,他赶紧去开门。
秦青远远的就看到林弈打开门出来迎他,对着林弈笑了一下,“弈哥儿,我回来了。”
林弈上手帮他分担一些重量,听到这话也笑着说:“欢迎回家。”
今天的猎物多是秦青下套子逮的野鸡和兔子,还有就是两只皮毛火红的狐狸。
两只狐狸已经死了,秦青回来就立马开始剥皮硝制。
林弈则把野鸡兔子关进笼子,喂了两把草就进厨房准备晚饭了。
他蒸了米饭,做了辣椒炒蚌肉,爆炒螺蛳和水芹炒油渣。
他做好了饭,就喊秦青吃饭。
他们家没有食不言寝不语的规矩,餐桌上一边吃饭一边说着话,彼此分享今天发生的事情。
温馨的气氛弥漫整个山间小屋。