“阿么,这猪蹄太好吃了,等酸菜鱼不卖了,我们就上这个怎么样?”林彦意犹未尽。
李月眉闻言兴致勃勃的凑到林彦跟前:“行啊,那阿么教你怎么做,我们过几天再吃一次。”
“我刚才看了一遍,差不多会了,就是……”
林彦和李月眉交流这做黄豆炖猪蹄的心得方法,赵时云喊了他两声都没反应,只能自己去灶房熬饮子。
耳濡目染之下,他也会了。这会儿先把酸梅汤熬上。水开了之后,他撤了根柴火,小火熬煮着酸梅汤,然后又去豆腐坊熬紫苏饮。
等俩人终于交流完毕,赵时云都准备开始熬绿豆汤了,不过绿豆汤他不是很熟练,林彦见状让他去提桶水过来,自己则接替他开始熬绿豆汤。
这绿豆李月眉在家的话每天午时就给泡着了,是以吃饱饭就可以开始熬,睡前也基本熬好了。
心里想着事,林彦今晚翻来覆去睡不着,赵时云本来昏昏欲睡,都给他折腾醒了。
“怎么了?睡不着吗?”
“我在想二叔的事。”林彦叹了口气。
“好啦,船到桥头自然直,想太多没用,等我们弄清楚怎么回事,多加防范就行。”赵时云把林彦抱进怀里,拍拍他的背,哄小孩一样,“快睡吧,不然明天没精神。”
“嗯。”林彦闭上眼睛,强迫自己睡觉,本来还以为依旧睡不着,没过多久,就陷入了睡眠。
*
林彦坐在柜台前,拿着毛笔在纸上写写画画,这开了铺子以后,他就开始记账,虽然他只会简单的算数,识字也不多,不过不会写的就用图画代替,这笔墨纸还是去书局买的最便宜的,能用就行。
他这会在记即将上新的拌面,夏天到了,汤面太烫,吃饭又没有食欲,除了饮子,就数拌面比较开胃。之前家里做过鸡蛋酱拌面,葱油拌面,林彦打算加个辣椒炒肉拌面,番柿炒蛋拌面,这辣椒炒肉,番柿炒蛋又能做盖饭,又能拌面,一举两得。
还有什么呢,林彦撑着下巴思考着,一时也想不到,他干脆放下笔,去去灶房看看。
刘寡妇已经在炒菜了,这会正切着剁椒,林彦闻着剁椒的味,突然特别想吃。
【明天做个面条,拌点剁椒试试】他心里想着,盛了碗饭,舀了一勺番柿炒蛋先吃了起来。这会儿特别容易饿,早上的时候他就时不时吃个馒头,吃个米糕。
怕自己吃撑,他现在都是少食多餐。“婶子,你这手艺越来越好了。”林彦吃完了一碗饭,夸赞道。
刘寡妇扬起笑脸,“是吗?你喜欢就好。”
还剩一道腐竹炒肉没做,林彦让她先吃饭,剩下的他来炒就行。刘寡妇打了两份饭,招呼月哥儿去后院吃饭。吃快点好继续忙活。
今天雨哥儿在柜台帮着卖饮子,林彦就空了下来,其他人除非很忙,不然都不让他动手。林彦都无奈了,把他当什么珍贵的物品吗,干点活还能累着咋滴。
不过他也知道家里人,包括刘婶子,都是为他好。
赵时云出门去找跑闲打听事儿了,这会应该快回来了。
这跑闲本来是镇上没事做的人,天天四处晃悠,后来有人看他们闲着,就花银子请他们跑腿,打听消息,所以后来就有了专门的跑闲。
跑闲平日里都是在四处街巷晃荡,他们耳聪目明,看着谁像需要跑腿的,就上前询问,这赵时云刚出铺子门口,四下看了看,还没认出来谁是跑闲,就有一个中年男子凑上前来问道:“郎君有什么需要跑腿的吗?”
赵时云看了他一眼,这人约摸三十来岁,穿着麻布衣裳,下巴上还有一颗痣。看着不像很精明的样子,赵时云犹豫了下,还是点点头,怕二叔在附近,请人到远一点的茶摊坐下喝茶。
“我想请你帮我打听一个人。”赵时云开门见山。
“哦?打听谁郎君只管说。”
“这镇上有一家卖茶叶的,叫灵芽居,原是在竹叶巷那边,我这几日看都是关着门,想打听他们店家是不是发生什么事了。”
“敢问这店家叫什么名字?”
赵时云把简单的情况告诉了跑闲,然后又掏出一沓钱递给他,当做定金。
跑闲接下银子,两人互换了姓名,约好了下次见面的时间地点,就回去了。
赵时云回来时,林彦已经炒好菜了,他招呼赵时云先吃饭,不然等会客人一来,就要忙了。林彦打了两份饭放到柜台,让哥俩赶紧吃。
雨哥儿一边吃一边悄摸的问道:“哥,你打听到啥了。”
赵时云嘴里吃着饭,含糊不清的说:“找了个跑闲帮打听,得等人家回话呢。”
“哦……”雨哥儿点点头。
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下午回到家,赵时云同样和家里人解释了一声,让他们不要着急,有消息了会第一时间告诉他们。
林彦紧张了一天的心,只能先落下了,着急也没用,反倒是内耗自己。
他想起来今天想做的面条,先去灶房揉了个面团醒着,今晚就吃面好了。
大夫说吃鸡蛋补身体,林彦又摸了三个鸡蛋,放锅里煮着,打算煮成白水蛋,到时候放在面里。
在灶房晃悠了一圈,又去杂物房看了看,林彦捡了一碗泡椒,把泡椒切碎了,加一点油,一点盐,一点辣椒粉拌匀。
还能加什么呢?林彦又开始搜寻,他打算去菜地看看。
家里的菜地就在房子旁边,平时浇水除草什么的都比较方便,只除了村东头那块辣椒地比较远。林彦摘了一把韭菜,一个茄子,一把青菜,路过豆腐坊又拿了一块豆腐。
韭菜切成段,下锅加水煮熟,豆腐切成丁,焯一下水,青菜也简单用水煮熟。
配菜差不多准备好了,林彦把面团擀大擀平,切成面条,烧水开始煮面。煮面的功夫,他拿碗开始调拌面的汁,一勺酱油,一点猪油,一勺拌好的剁椒,一筷子韭菜,一勺豆腐丁,几根青菜,再放半个白水蛋。
把配料搅合搅合,怕猪油化不开,林彦还加了小半勺热水,等面熟了,用筚篥盛出来一些,放进碗里,和配料搅拌均匀。
林彦先尝了一口,不够咸,不够辣,他又加了一勺盐,一勺辣酱,再尝了一口,唔,对味了。
“哥夫,你怎么先吃上了?”雨哥儿在外面都闻到了香味,想进来看看林彦做什么好吃的,就看见林彦拿着个碗吃得正香。
林彦嘿嘿一笑,“这是我刚拌的面,你帮我把这些配料都端出去,我把面盛出来。”
说到吃的雨哥儿最是积极,没一会就把东西全部拿出去了。林彦把面盛到大盆里端出去,谁吃多少夹多少。
招呼大家过来吃面,林彦先拌了一碗做示范,其他人也开始纷纷动筷子。林彦把新拌好的递给赵时云,等他吃了一口,迫不及待的问道:“怎么样?好吃吗?”
赵时云一边点头一边塞面,都抽不出空说话。这面入口的一刹那,剁椒那热辣鲜爽的气息瞬间炸开,面条劲道爽滑,裹满浓郁酱汁,再加上韭菜和青菜的清爽,最后再咬一口鸡蛋,一本满足。