“迈克，这是什么啊？”
赫敏看着锅里面翻腾着的热水，又看了看一旁袋子中一个挨着一个的不知名食品，问迈克道。
迈克今天一大早就出门了，说是去买什么东西，结果临近中午才回来，提着一袋造型奇特的叫“dumpings”（饺子英文）的耳朵样东西，这让赫敏大感好奇。
“今天是冬至，冬至就要吃饺子！”
迈克吃力地说出了“冬至”这个在英语口语中几乎没人会用的短语：winter solstice。
（知识以一种卑鄙的方式进入了你的脑海）
“冬至？”赫敏疑惑地歪了歪头，“是那个小学中文课上教的二十四节气之一吗？好像是…第二十二个节气来着。”
“对喽！赫敏你真聪明。”迈克拍了拍手，称赞道，同时顺手揉了揉赫敏的头。
“我已经给罗恩和哈利写过信了，他们过一会就会来，今天爸爸妈妈和叔叔阿姨都在忙工作回不来，真是遗憾，冬至本来应该一家人团团圆圆的。”迈克一边说着，手上的活也没停下，一只手掌勺搅着锅里的热水，另一只手从盐罐里舀了一小勺盐，均匀地撒入锅中。
“你为什么要给水里撒盐啊？这样会让这个饺子有咸味吗？”赫敏看着迈克的动作，不是很理解。
“这样煮下去的饺子就不会粘在一起啦。”迈克笑着说，同时举起袋子，开始往锅里倾倒着饺子。
倒了大约有一半有余，迈克停了下来，把锅盖盖上，将天然气开大了些。
蓝色的火苗开始舔舐着锅底，锅内的饺子随着水的沸腾而翻腾起来，水蒸气漂浮而上，却被锅盖所束缚，只得在锅中肆意弥漫，在锅盖凝结出颗颗水珠。
赫敏看着锅里翻腾着的奇妙小东西，心中有种说不出的感觉，就好像……它们很可口？
“赫敏，你爱吃煮的还是蒸的？”
迈克问道，手里提着剩下来的半袋饺子。
“两种有什么区别吗？”
“有，区别大了，你可以这么理解，煮的就是……”迈克沉思片刻，这才发觉英国的美食似乎没什么能拿来举例子的。
“emmm，就是……额……”迈克绞尽脑汁，拼命想从英国那贫瘠的菜谱里找到可以用来打比方的食物。
“算了，等一会都出来你就知道了。”迈克终于放弃了尝试给赫敏描述蒸饺与水煮饺的区别。当中国的传统食物遇到英国贫瘠的菜谱时，中国传统食物只得摇旗乞降，因为它在里面找不到一种和自己类似的食物。
一楼的厨房只有一个锅，迈克提着袋子走上二楼，在自己卧室旁边的那个小厨房中下起了剩下的半袋饺子。
相比于上半袋尽数倒入开水中的饺子，这剩下的半袋迈克并没有倒入水中，而是找了个蒸笼，在底部铺上了必须的硅胶垫后，将其挨个整齐摆在蒸笼中。
在蒸锅中添了一些冷水，迈克盖上蒸笼盖，启动了蒸锅，设置好了所需的十五分钟时间后，迈克关门下楼。
来到一楼时，迈克发现赫敏手里正捏着一个白色的带着冰晶的小球，眼睛里充满了好奇。
“这是汤圆，也是要下到锅里煮的，等一会饺子好了再煮。”迈克微笑着为赫敏解释道。
“tangyuan？那是什么”赫敏将汤圆放回袋子中，再次感到了疑惑。
“还是中国的一种传统美食，也是冬至时候吃的，就是……甜味的饺子。”
迈克为赫敏举了一个不太恰当的例子，虽然汤圆和饺子都是皮包着馅，但实际上对中国人来说，两者差别极大。没办法，为了方便赫敏理解，迈克也只能这么解释了。
“唔……”赫敏低头思索着，她在思考着“sweet dumpings”与“dumpings”的区别。
“饺子不是甜的吗？”
“啊？”
由于英格兰甜味馅饼的习俗流传已久，以至于英国人们几乎都认为带馅的是甜食。
“算了算了，你一会就知道了。”中国的传统文化要详细解释起来没有三天三夜根本解释不清，一会让赫敏亲自体验下可比解释强多了。
再次回到厨房，距离饺子下锅已经过去了七分钟，趁着还有三分钟的时间才能出锅，迈克要趁这段时间来进行自己的独家绝活。
做酱汁！
吃饺子只沾酱与只蘸醋的都是异端！什么都不沾的更是异端中的异端！身为正统教派的迈克自然要选取多重调料，按特殊比例混合，调制出最为美味的独特酱汁。
盐半勺、陈醋半碗、油泼辣子一勺、酱油一勺、香油少许、胡椒、蒜泥、蚝油、芥末……等等，几乎整个厨房摆放着的所有调料都被迈克加进了一个大碗里，然后开始搅拌起来。
虽然看起来这酱汁的配方相当恐怖，但迈克总能以一种奇妙的手段让所有调料都处于一个微妙的平衡中，使其鲜美无比，至少对迈克自己来说是这样的。
赫敏就在那里看着迈克将厨房案板上的各种调料都往一个大碗里加，再加上迈克在调制酱汁时发出的桀桀怪笑，场面恐怖如此，以至于她莫名产生了一种喝下迈克的酱汁就会像是喝下生死水的错觉。
“迈克，赫敏，你们在家吗？”
随着大门被敲响，赫敏赶忙逃离了迈克恐怖的实验场所，为门口冻得瑟瑟发抖的哈利与罗恩开了门。
天上飘着小雪，温度已经是低到了-6c，罗恩与哈利全身都裹在大衣里，看起来活像两头熊。
“嗨，赫敏，迈克在干什么，我为什么闻到一股奇怪的味道？”
一进屋，罗恩灵敏的鼻子就察觉到了房子里弥漫着一种奇怪的酸味，这让他莫名有些心慌。
“迈克在做饭，据说是中国的传统美食，我也不是很清楚，等一会你们就知道了。”赫敏回答道。
“饺子？”
哈利问道，声音中透露着一丝惊讶。
“哈利，你怎么知道？”赫敏惊奇地看向哈利。
“哦，迈克之前给我说过他很想要吃什么饺子，还让我带他去厨房看家养小精灵能不能做出来呢。”哈利摸了摸冻得发红的鼻子，回答道。
“赫敏，过来搭把手！”
“来了！”
赫敏回答道，向厨房小跑而去，留下哈利与罗恩在沙发上坐着。
“哈利，你有没有问道一股糊味？”罗恩吸了吸鼻子，突然皱起眉头问向哈利。
哈利也吸了吸鼻子，“好像…确实。”
“迈克，赫敏！是不是有什么东西糊了？”罗恩朝着厨房大声问道。
正在和赫敏一起把饺子往碗里捞的迈克听到这话，突然想起了什么，猛地一愣：“我的蒸饺！”
“什么？”赫敏停了下来，疑惑地看着突然停下来的迈克。
“你先往碗里捞饺子，记得倒点汤，我得去看看我的蒸饺。”说完，迈克就把手里的漏勺塞进了赫敏手里，直接跑了出去。
“真是的。”赫敏看着慌慌张张跑出去的迈克，摇了摇头，看着锅里已经漂浮上来的饺子，用手里的漏勺慢慢捞着。
当迈克掀开蒸笼盖时，他惊喜地发现自己的蒸饺并没有出什么大问题，只是边缘有点焦了而已。
关掉煤气，从柜子里取出一个大碗，迈克用重力魔法提起蒸笼，直接往里面倒着蒸饺。
幸亏他垫上了硅胶软垫，不然蒸饺可能会都沾到蒸笼底。
当他端着一大碗蒸饺下来时，这才地发现三人都已经围着饭桌坐好，桌上摆放着四碗热气腾腾的水饺，就等着他入座了。
“嘿嘿，啊哈哈嘿嘿哈哈，蒸饺来喽！”迈克将手中的碗放在桌子上，看都不看，直接坐在了椅子上。
“哦！还差一个！”迈克刚坐下，又突然想起来了什么，起身走进了厨房，很快就端着一大碗酱汁走了出来。
“酱汁，那是什么？”罗恩问道，他看着这一大碗颜色诱人的液体，口腔里已经开始分泌起了唾液。
“就是蘸饺子吃的，这是传统。”迈克指了指他眼前碗里的水饺，做出一个蘸的动作，示意他将饺子放进去再取出来尝尝。
罗恩刚准备拿叉子叉上一个饺子，就被迈克制止了。
“要用筷子。”迈克拿出一双筷子，递给罗恩。
罗恩迟疑了一下，还是接过了筷子，但在手里摆弄了半天都不知道该如何使用，于是直接一手一根，试图将饺子夹起来。
“唉……赫敏，你给他们展示一下。”看着罗恩那笨拙的样子，迈克手扶额头，让赫敏来给他们展示筷子是如何使用的。
在很早的时候，迈克就已经将筷子的使用之法传授给了赫敏，而随着生活中不断的练习，赫敏使用筷子的熟练度已经完全不亚于迈克了。
赫敏无奈地举起筷子，为吃力地夹着饺子的罗恩演示了一番，看得罗恩一愣一愣地，把一旁的哈利看得也一愣一愣的。
看着他们仍然一脸茫然的样子，迈克知道想要一时半会教会他们用筷子夹饺子是不可能的了，于是从一旁的餐具架上取下来两个勺子，递给二人。
见到勺子的哈利与罗恩仿佛看到了救星，直接将手中的筷子搁下，接过了迈克手中的勺子。
迈克给自己的碗里倒了些酱汁，夹起一个水饺，蘸了蘸，将其送入嘴中，脸上里面就露出了陶醉的神色。
蒜的辣在舌头上盛开，醋的酸与酱油的咸在迈克的味蕾上绽放，油泼辣子、胡椒与芥末恰到好处的辛辣更是将这份味道提上了一个新高度。奇妙的味道让迈克沉浸其中，无法自拔。
看着迈克陶醉的模样，另外三人将信将疑，思考片刻，还是将饺子也在酱汁里蘸了蘸，送入了口中。
鲜美的味道在口中绽放，迈克的酱汁为他们带来了从未有过的独特体验。他们从未品尝过如此奇妙的存在，这让他们迫切地想要尝试更多。
等迈克从自己酱汁中的美味回过神来时，他发现几人已经在狼吞虎咽地蘸着自己的酱汁解决碗里的饺子了。
“别吃太多，一会还有汤圆呢。”迈克笑着看着他们，心中涌出一股暖流。
冬至时节，与朋友聚在桌前吃着饺子，才是最幸福的。
擦了擦眼角的湿润，迈克举起筷子，也投入到了解决饺子的行列中。