陈嘉航从警察局出来,他的心情很好。回到旅店,看到老板在前台忙碌,便径直朝老板走去。
“老板,您好!” 陈嘉航喊道,声音里带着难掩的兴奋。
旅店老板抬起头,看到陈嘉航高兴的神情,忙停下手中的活计,问道:“小陈啊,看你这样子很高兴,是有好消息吗?”
陈嘉航用力点点头,说道:“老板,骗我的那个人抓到了!警察把我的钱都追回来了!” 说着,他从口袋里掏出钱来,递给旅店老板,说:“老板,这是还您的住宿费,之前实在是对不住,给您添麻烦了。”
旅店老板笑着把钱接在手里,拍了拍陈嘉航的肩膀说:“哎呀,真是太好了!钱追回来了,我就知道你这孩子运气不会差,坏人迟早要被抓住。你在我这儿干活也尽心尽力,这钱你先拿着,我就不收了!”
陈嘉航连忙摆手说道:“老板,我不能再麻烦您了。之前您让我在这儿打工抵债,还预支工资给我,已经帮了我太多。现在钱追回来了,我也该走了,我想出去闯闯,学门技术,不能总在这儿麻烦您。”
旅店老板看着陈嘉航,眼中满是赞许:“你这孩子有志气!出去闯荡是好事,但在外面可得多留个心眼儿,别再像这次这么轻信别人了。”
陈嘉航心里暖暖的,说道:“嗯,老板,您的话我会一直记在心里。”
老板笑着点点头,又问道:“那你接下来有啥打算?找到工作了吗?”
陈嘉航挠挠头,说道:“还没呢,我想先去找个地方当学徒,学一门手艺,这样以后找工作也容易些。”
老板赞许地说:“这想法不错,有门手艺傍身,走到哪儿都不怕。”
“那你找到学手艺的地方了吗?”老板又接着问道。
“暂时还没找到。”陈嘉航如实回答道。
旅店老板略一思忖,说道:“小陈啊,这段时间你在我这儿干活,我看你人踏实又勤快,眼里有活儿,心里也有主意。我琢磨着,你要是就这么出去打工,太可惜了。我家这旅店虽不算大,但这些年也积累了不少经验。我年纪大了,一直想找个伙计,可由于各种原因一直拖到现在,现在你来了,我就寻思着,你愿不愿意留在我这儿,跟着我学习经营旅店?”
陈嘉航一愣,没想到老板会提出这样的建议,心里既惊喜又犹豫,惊喜的是这是一个难得的机会,犹豫的是他原本打算去学习一门技术,去建筑行业闯荡一番,现在旅店老板让他在他的店里学经营,到底要不要去学习建筑呢?
旅店老板似乎看出了他的心思,接着说道:“我知道你可能有自己的想法,但是你想想,学技术打工也是为了挣钱过上好日子,在我这儿学经营旅店,一样能实现。而且这一行,只要经营得好,收入稳定不说,还能结识各行各业的人,积累人脉,以后你要是想自己开店,也有经验和底气啊。”
陈嘉航低头沉思了一会儿,这段时间在旅店里,老板一家对自己的照顾和信任,如果能学习经营旅店,确实是一条不错的出路。
陈嘉航正要开口答应,老板的女儿从里屋走了出来。她走到陈嘉航身边,坐了下来,说道:“陈嘉航,我也觉得你留下来挺好的。这段时间你在我们家,我发现你这个人特别有责任心。之前那些客人的投诉,你都能处理得很好,客人最后都满意离开。而且,你这人也很聪明,学东西快。在我爸身边,你能学到很多实用的东西,这可比你出去打工强多了。相信我们能一起把旅店做得更好,让它变成这一片最受欢迎的地方。”
老板的女儿顿了顿,脸颊微微泛红,又说道:“再说了,你在这里这么长时间,你突然走了,我肯定会不适应的。”
陈嘉航听着老板女儿的话,心中泛起一阵暖意。他看着老板父女俩充满期待的眼神,想起这段时间在旅店里,他们对自己的照顾和信任,自己可不能忘恩负义呀。
陈嘉航抬起头,对旅馆老板说道:“老板,真的很感谢您这么看重我。我愿意留下来跟您学习经营旅店,我一定会好好干,不辜负您的期望!”
旅馆老板听了,脸上笑开了花,拍着陈嘉航的肩膀说:“好小子!我就知道你是个有想法的人。从明天开始,我就手把手教你,从客房管理、前台接待,到成本核算、营销推广,一样一样来。”
旅馆老板的女儿提议道:“爸,陈嘉航决定留下来了,这是大好事!今晚咱们就在家庆祝一番,好好吃一顿!” 说完转头看着陈嘉航,说道:“陈嘉航,咱俩去买菜吧!”
陈嘉航有些犹豫,旅馆老板笑着说:“你们去吧,我在店里先收拾一番,等你们把菜买回来,我们再一起做饭!”
二人听了,一前一后的走出旅馆,旅馆老板在屋里喊道:“你们骑电动车去吧,这样买的菜可以放在电动车的货架上,就不那么累了!”
陈嘉航骑上老板家的电瓶车,老板的女儿轻快地跳上车,从后面抱住了他的腰。陈嘉航顿觉两团柔软贴在自己的后背上,他不由身子微微一僵,心里瞬间像揣了只小兔子,“砰砰” 直跳。
随着电瓶车向前行驶,陈嘉航感受着背后传来的起伏,脑海里不禁冒出些坏坏的想法:“这么柔软,要是能用手去抚摸,那就简直太妙了!” 这个念头一闪现,他的脸 “唰” 地一下就红了,暗自庆幸还好她看不到自己此刻的表情 。
陈嘉航强压自己心中龌龊的想法,专心的驾车,“陈嘉航,你的身体好温暖!”老板的女儿在他的身后幽幽的说道,陈嘉航强压的想法瞬间又上来了,为了掩饰心中的悸动,岔开话题问道:“这么长时间了,我还不知道你叫什么名字呢。”
老板的女儿在他身后笑起来,声音如银铃一般,说:“我叫马玉琴。你可记住啦!”
陈嘉航说道:“玉琴,这名字真好听。”心中却暗暗的想着:“要是能一直这样带着她,好像也挺不错的。” 但很快,他又为自己这个想法感到羞愧,在心里责备自己:“陈嘉航,你可不能这么想,你心里还有春羽呢!”
不一会儿,二人就来到了菜市场。菜市场里热闹非凡,人来人往,各种叫卖声、讨价还价声交织在一起,不绝于耳。摊位上摆满了琳琅满目的蔬菜、水果和肉类,五颜六色,十分诱人。陈嘉航和马玉琴穿梭在人群中,陈嘉航提着大包小包,跟在马玉群的身后,马玉琴则像个小大人一样,熟练地挑选着食材。
“今天咱们做南石的特色菜啤酒烧大闸蟹、啤酒鸭,还有藜蒿炒腊肉!” 马玉琴一边说着,一边拿起一只大闸蟹,仔细端详着。陈嘉航在一旁看着她认真的模样,觉得她和平时有些不一样,少了些任性,多了几分可爱。
“老板,这蟹新鲜不?”马玉琴抬头问摊主, 摊主拍着胸脯保证:“新鲜着呢,早上刚从湖里捞上来的!” 马玉琴又看了看其他几只,挑出几只个头大、蟹壳硬的,对陈嘉航说:“挑大闸蟹就得挑这样的,肉多又肥美。” 陈嘉航看着她熟练的样子,说道:“没想到你还挺会挑菜的。” 马玉琴白了他一眼,说:“那当然,我平时没少跟我爸来这儿买菜。”
接着,他们又去买了啤酒、鸭肉和腊肉。“我们还要去买些藜蒿!”马玉琴把刚称好的佐料递给陈嘉航,说道。
陈嘉航有些好奇,问道:“这藜蒿有啥特别的,为啥南石人这么爱吃?” 马玉琴笑着说道:“藜蒿可是南石的特色,它有一种独特的清香,和腊肉一起炒,那味道别提多香了!你等会儿吃了就知道。” 陈嘉航之前见旅馆里大部分客人都点这道菜,想来味道肯定不错。
买完菜,陈嘉航把食材放在电瓶车后座,马玉琴又像来时一样,从后面抱住他。陈嘉航这次没有像刚才那么慌乱,反而心里有些期待这段回家的路能再长一点。陈嘉航对马玉琴产生了一种别样的感觉,但他又在心里不断提醒自己,不能忘记和林春羽的感情。这种矛盾的心情让他有些纠结,可他又忍不住享受此刻和马玉琴在一起的时光。
电动车就是快,这段路平时陈嘉航步行要四十分钟左右,现在才七八分钟,就已经到了旅馆,陈嘉航把后座上的食材全部搬进了厨房。
马玉琴像个专业大厨一样,指挥陈嘉航把搬进来的食材分类放好,然后系上围裙,开始熟练地处理食材。
马老板端着一个保温杯走进厨房,笑着说:“今天我也来露一手,让你们尝尝我的手艺!”说完,将保温杯放在旁边的桌子上,开始处理大闸蟹,“我处理大闸蟹,你在一旁也学学,以后也要试着自己做!”
马老板将大闸蟹放在盆子里,擦了擦嘴,看着陈嘉航说道:“处理大闸蟹可有讲究。首先,得把刚买回来的大闸蟹放在清水里养着,让它们吐吐泥沙,这个时间大概两三个小时就差不多。养的时候可以在水里滴上几滴香油,这样能让它们把肚子里的脏东西吐得更干净,不过,你们卖回来的大闸蟹已经吐过泥沙了,所以这一步我们可以免去!”
“吐完泥沙后,就开始清洗。你拿个小刷子,记住,一定要用那种毛比较硬实的刷子,太软了可刷不干净。先把大闸蟹的背部、腹部,还有蟹腿,都仔细地刷一遍,蟹脚的缝隙里也不能放过,那些地方容易藏脏东西。”说完,马老板就用小刷子刷了起来,刷了一只之后,让陈嘉航照着他的方法刷剩下的两只。
等陈嘉航刷完两只大闸蟹之后,半个小时已经过去了,马老板走了过来,说道:“刷完之后,你得小心地把大闸蟹抓住。抓的时候,用大拇指和食指捏住大闸蟹的两侧,这样它的大钳子就夹不到你了。把大闸蟹抓起来后,用剪刀把它的眼睛剪掉,还有蟹嘴也剪掉,这些地方都比较脏。”
很快的,三只大闸蟹的眼睛和蟹嘴就被轻松的剪掉了,“接着,把大闸蟹的蟹脐掰下来,就是肚子上那个小盖子,里面有一些黑色的东西,那是蟹的排泄物,得清理掉。然后把蟹身一分为二,动作要快、准,从中间对半切开。切的时候注意,别让蟹黄流出来。”马老板边说边操作,动作行云流水,一气呵成。
马老板将处理好的大闸蟹放在盆子里,说道:“处理好的大闸蟹,你可以根据自己的喜好来准备。要是做啤酒烧大闸蟹,就直接下锅煎。要是清蒸的话,就在切好的蟹身上撒点姜片、葱段,淋上点料酒,这样蒸出来的蟹又鲜又没腥味。你可别小瞧了这些步骤,每一步都关系到最后大闸蟹的味道和口感呢!今天,我们要做的是啤酒烧大闸蟹!”
陈嘉航连连点头,把每一步都默记在心里,“好了,我们现在去准备起来食材,等准备完成后,再开火烧菜!”马老板吩咐完,又去处理其他食材了。