曲芙去拿了袋子过来从里面翻出一包大白兔奶糖塞到熊宝怀里“叫表姑”
3岁孩子接了糖果害羞的姑姑一声就把脸埋进熊昊脖子上，立即把大家都逗笑了。
曲芙拉住姜淮落座，很快叶云提着热水壶出来给公公。
熊宴冲泡茶叶问“原来你父母现在做起卖包子生意了？这到处都摆摊子了，真的不抓了吗？”
“对不抓了，镇上的也不管了，也就不久前才开始的，发现卖包子可以过日子，去县里摆摊子挣了点钱，后来考虑弟弟读书事情，就在镇里摆摊，现在租了门店要卖包子。”
“门店在哪啊，什么时候开张的？”
“还没开张呢，刚装修好，在安排中，啥时候开张会提前告诉舅舅的”曲芙接下舅舅端过来茶杯。
“谢谢”姜淮也接下。
“呵呵，小伙子很精神，长得不错，也是你们村的人？”苗菊问。
“嗯，是我们村的人，他是军人，过一段时间要去京都部队了。”
“军人好啊”熊宴听了满意点头。
“对了，舅舅，我也在做卤肉生意，我们不打算做了，我想让给你做。”
“啥？让给我？”
“嗯，我妈挂念着舅舅这边呢，把卤肉摊子给舅舅做”
“啊宴，你妹妹是个好人，自己发达了也挂念家里”苗菊感动擦眼泪。
“可我也不懂做啊”熊宴道。
“我会教你啊，我今天就带了材料来，舅舅，这卤肉每一周就有固定收入182元，撇去成本，有约130左右利润。”
“怎么可能，你这成本太低了，猪肉都起码卖7-8角一斤，哪来这么多利润？”
“如果是猪肉也有70固定利润啊，这可是普通人2个月工资了，何况我们卤的是猪下水”曲芙道。
“猪下水，你这桶里装的是猪下水把？难怪我闻到一股腥味”熊昊道。
“是的，我把原料带来，打算手把手教给舅舅。”
“猪下水？呦，那个就便宜，那确实有这么多利润”
“对，县里猪肉厂猪下水2毛一斤，所以啊舅舅，干不？”
“干啊，这你都送钱到舅舅面前，我怎么不接呢？哈哈”
“那我现在就教你们。”
“好”
曲芙和姜淮去把猪下水提下来，其他礼物搬进大厅，曲芙带着舅舅和舅妈进厨房，开始做卤水，手把手教学。
“这个鸭呢，是我腌制好的，你就开熟食摊子，各种卤制品，价格都不一样；猪下水一定要处理干净，否则就没客户了、除了肉类，豆制品也可以卤……”
夫妻听很认真，动手也快。
材料都准备好了，曲芙指着配方“这配方千万不能泄露了”
“那是，舅舅也不傻，就我们夫妻知道，儿媳都不能告诉。”
曲芙满意“等舅舅挣多点，可以开店了。”
苗菊光是想想就幸福“啊芙啊，真是谢谢啊”
“一家人不客气；每周送给部队2次，每次70斤卤肉，1.3斤卖的，平时我们卖1.5一斤，如果物价涨了我们也得涨。”
“嗯，知道”
“等你们哪天去镇里，提前告诉我们，我让父亲带你去县里部队认识一下采购部长许干部。你也可以推推卤鸭、鸭肾、卤鸡什么的给部队，但价钱肯定不能1.5的；鸭子价格贵，卖1.8元没问题。批量采购可以便宜……”曲芙吧啦吧啦说了很多。
姜淮那边，也带着熊昊去改造地窖，把地窖改成冰库。
……
卤出几十斤猪下水，鸡鸭各一只，还有内脏，莲藕土豆,，全屋香的不行。
曲芙擦擦汗，笑着道“那些必备工具我都带来了，舅舅，我们到村头试卖吧。”
“行，就听你的”熊宴剪了一块猪大肠塞进嘴里，实在太好吃了。
“还有舅舅，货源我这边有县里的猪肉厂，你可以联系一下靠近你这边一些，批量采购会便宜点，特别猪下水。”
“行”
“行，你跟你舅舅和表哥去，我在家里和你表嫂子把午饭做了”
“好，卤水可以重复卤几次，可以拿来炒菜特别好吃，我带来蔬菜吃了身体好，别送人”
“行”
浩浩荡荡，熊宴和儿子提着2个大锅上了自己推车，姜淮和曲芙一起跟上到了村头。现在允许个人经营，基本上每个村头都多了些小摊位。
熊宴找了个位置停下，把桌子搬下来支起来，工具什么的都搬出来，最后把两个大锅搬出来。
村民看到这一家人风风火火推车而来摆出大锅，纷纷好奇看过来。
有认识熊宴的一边笑着走过来一边问“宴老哥，这是卖什么？跟儿子一起摆什么摊子，还没开盖味道就很老香了，是吃的吗？”
“是啊！亲戚折腾新吃法，煮挺多的。”熊宴应着话打开两个锅。
随着锅盖打开，卤水香气弥漫，围着近的人立即闻到。
最近的那个大爷猛地吸一口气“嗯，香。”
因为舅舅第一次做生意，曲芙直接带上围裙，把出铁钩把锅里的卤鸭卤鸡五花肉素菜等零件勾出来放在不锈钢托盘上，然后又拿出另外一个托盘，从卤水锅里，钩出一条大肠、猪肺、猪心猪肝用剪刀剪成小块，然后装到一个小碗里，她倒了葱花和香菜拌一下，把牙签摆出来。
“各位乡亲父老，今天是我舅舅第一次开卤味摊子，大家捧个场面来尝尝，香飘飘的卤水啰”
曲芙吆喝完，姜淮很配合端起试吃碗拿着牙签走到每位上来顾客跟前递牙签伸出碗，都是淳朴村民看到免费试吃还走到面前都肯定给个场面，拿起牙签撮一个吃。
姜淮见人插一块就走到另外人面前，很快吃过的人都纷纷赞扬“不错不错，这猪下水居然做这么好吃。”
“熊宴啊，这吃食可以啊！真是太好吃了”
“不错不错！”
熊宴看到大家反应立即笑了“大伙们，这卤肉啊，送酒贼香。”
“怎么卖啊？”村民问。
“今天开业家，猪下水这一锅1.5元一斤今天只需要1.3，，这一锅鸡鸭肉的1.8今天只需要1.5。”
“这也太贵了吧！几乎翻一倍了，猪下水更加夸张都几倍了？”有村民立即出声了声。
“这卤水材料贵，自然就是这个价格！镇上的从未低过1.3的。”曲芙道。
“镇上？对！那个男人就是在镇上卖卤肉的。”有村民认出姜淮。
姜淮点头笑了笑“对！这是我爱人的舅舅，我们把摊子转给舅舅做了。”
众人一听是镇上的卤肉摊子，难怪这味道这么好吃。
“熊宴啊，给我来4分之一鸭肉，今天是我孙子生日，加餐。”
“好咧，给你来鸭腿这”熊宴立即戴上手套把鸭子按到砧板上斩起来。
众人一看还这么讲究戴上透明口罩和手套，这卫生可以，让人看着放心。
熊宴切了四分之一，把鸭腿保留完整，装袋子
过称“给个1.8元就好了”熊宴把称给他看。
“好；”顾客也很大方给钱。
熊宴拿了一小节大肠剪了一截到砧板切开小块塞进袋子给对方，然后右手没带手套接钱“老哥，谢谢光顾了。”
“客气了！”看到送了小节大肠，顾客舒心。
有人开头买就有第二人、第三人…，不到一小时半锅卖完了。
曲芙和姜淮显然觉得小溪村村民团结多了，起码在村头也出现摊位了，不像他们红霞村眼红的人特别多，现在村头都还没有做买卖的。