张飞一行4人很快就到了食堂,
马华看到来了4个领导,急忙过去通知了傻柱,
“师父,不好了,李厂长还有安主任他们来了,”
傻柱一听李怀德来了,心中暗喜,看样子李怀德还是要来求我啊,看我一会儿怎么整治刘光天,到时候也要好好收拾收拾那个秦淮茹的组长,
傻柱笑呵呵的走出了厨房,看到张飞也过来了,心里更是舒爽,你张飞不是把刘光天安排到了厨房吗,我一会儿就让你知道,这个食堂那是我说的算的,你张飞啥也不是,
傻柱走出来后,还装作高冷的看着他们。
李怀德一看傻柱这个样子,心里更生气了,不过现在还不知道张飞烧菜的水平怎么样,要是水平好的话,哪怕比傻柱差一些也没事儿,到时候一定要把傻柱给仍到车间去,让他横,
李怀德随即和张飞说道,
“张飞老弟,那就看看你的烧菜技术了,”
“哈哈,放心,”
说罢,张飞直接走到了厨房里,对着刘光天和刘岚说道,
“光天,你先把今天的猪前腿肉拿一些过来,在准备青蒜苗、大葱、生姜、花椒、料酒、生抽、豆瓣酱、甜面酱、白糖、食用油,猪肉冷水下锅,加入大葱、生姜、花椒和料酒,煮至七八成熟,捞出晾凉后切成薄片,青蒜苗切段备用。”
说完后又转身对刘岚说道,
“刘岚,你去准备猪里脊肉、木耳、胡萝卜、青椒、泡椒、姜、蒜、葱、盐、糖、醋、生抽、料酒、淀粉、食用油,猪里脊肉切成丝,加入盐、料酒、淀粉腌制 10 分钟,木耳、胡萝卜、青椒切丝备用。泡椒切碎,姜、蒜、葱切末备用。”
刘岚上前小声的问道,
“张飞,你在干嘛,你不会是要烧菜吧,”
张飞给了刘岚一个放心的眼神,
“刘姐,按照我说的去准备材料,一会儿我烧这两个菜让你们尝尝。”
傻柱听着张飞要的食材就知道他这是想做川菜里的回锅肉和鱼香肉丝啊,这川菜可是自己的拿手菜,不知道张飞这是怎么想的,跑到关公面前耍大刀啊,
傻柱探头看着厨房里的张飞,不屑的说道,
“张飞,你还想做回锅肉和鱼香肉丝啊,你知不知道先放油还是先放菜啊,没事儿在这儿装什么大尾巴狼啊,”
张飞同样也是不屑地看了看傻柱,
“傻柱,人外有人,天外有天,别以为你在轧钢厂厨艺看着还行,实际上就你现在的厨艺,出了轧钢厂,屁都算不上,”
“你........行行行,我倒要看看你有什么资格和我说这个话。”
安光明倒是不客气,看到张飞几句话就把傻柱给怼了,也附和道,
“傻柱,别以为没了张屠夫,我们还就只能吃带毛猪了.........”
李怀德给安光明使了个眼神,安光明立刻不说话了。
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所有的材料准备好后,张飞直接拿过大锅放在了灶上,用鼓风机将火开的大大的,
随着锅烧热了,张飞直接将油倒一些到锅里,随后放入肉片煸炒至出油,加入豆瓣酱炒出红油,随后加入甜面酱、白糖和生抽翻炒均匀,放入青蒜苗段翻炒至断生后直接将菜盛入盘中。
所有人闻着锅里的香气,不由自主的咽了口唾液,李怀德,吴光明和安光明是完全没想到张飞竟然还会炒菜,而且炒的还那么香。
而傻柱此时却傻眼了,张飞烧菜的动作太熟练了,根本就不像是一个新手,随着锅内翻炒,回锅肉的香气出来后,傻柱惊呆了,这个味道他闻过,就是秦京茹他爸妈来的时候,
当时他还以为是秦京茹他爸或者他妈烧菜的,现在看起来明显是张飞的手艺,可是张飞为什么会做菜,这么多年都生活在一个院子里,他怎么从来就不知道张飞会烧菜啊,
张飞可没时间管他们怎么想,现在他只是拿出了自己两三成的实力,反正厨艺还是要比傻柱强一些的,
炒完回锅肉后,张飞简单刷了一下锅,随即还是热锅凉油,放入肉丝煸炒至变色,盛出备用,随后锅中留底油,放入泡椒、姜、蒜、葱炒香。加入木耳、胡萝卜、青椒丝翻炒均匀,又放入肉丝翻炒均匀。最后倒入刚刚调好的鱼香汁,翻炒均匀后又盛入盘中。
刘岚看着张飞在炒菜,满眼都是小星星,以前以为张飞除了聪明一些,帅一些,也没什么特别的优点,现在看来,张飞身上还有很多他不知道的事儿啊,
张飞炒完两个菜后,对着刘岚说道,
“刘岚,把菜端到外面,让李厂长,吴科长和安主任尝尝。”
刘岚笑呵呵的走了过去,一手一个盘子端了起来,
“好嘞,”
张飞笑呵呵的和刘岚点了点头,又是一脚踢在了刘光天的屁股上,
“不长眼啊,你不拿筷子,想让领导拿手抓啊,”
刘光天被张飞踢了一脚,嘿嘿的笑着,
“飞哥,我现在就给领导拿筷子去。”
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当刘岚将回锅肉和鱼香肉丝端了出来,放到李怀德面前的桌子上的时候,两个菜的香气更浓了。
李怀德不由得赞叹道,
“这两个菜,光凭味道来说,可不比傻柱做的差呀。”
安光明看到有机会打压傻柱,立马点头哈腰的附和道,
“不错,没看出来张飞老弟还有这个技术,以后咱们下次在聚餐,我多去求求张飞老弟就行了。”
吴光明看着两个菜也是赞叹道,
“张飞在我们宣传科几个月了,我竟然不知道他还会烧菜。”
李怀德听后哈哈大笑道,拍着安光明的肩膀说道,
“行,以后小灶我可就交给你了,张飞老弟要是请不过来,我可要找你算账,”
“好的,李厂长,以后我一定把张飞老弟请过来,”
刘岚看着他们还在聊天,便对李怀德说道,
“李厂长,你们还聊天啊,一会儿菜凉了可就不好吃了,”
“对对对........老安,光明,来,一起吃吃,看看这个菜炒的怎么样,”
李怀德说完,刘光天急忙将筷子给了三人,
李怀德先夹了回锅肉吃了起来,随即,又夹了一筷子鱼香肉丝,
“嗯,做的可比傻柱还好啊........”