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半壁书屋 >  大禹逍遥王爷 >   第47章

陈雨跟随伙计上了二楼,只见王大力看到陈雨进来,大步迎了上来。

“陈掌柜,你可算来了!”王大力笑呵呵地说,脸上哪还有早上的凶相。

陈雨微笑着将食盒递给王大力:“王掌柜,请品尝。”

王大力接过食盒,笑容满面地打开盖子,顿时一股米香伴着淡淡的甜香扑面而来。

食盒内,金黄酥脆的点心整齐排列,上面晶莹的白糖粉在灯光下闪闪发光,如同撒了一层星辰。

王大力眼睛一亮:“好漂亮的点心!这是什么?”

“白糖糕,一种江南的特色点心。”陈雨淡然道。

王大力拈起一块,端详:“做工真是精致,看着就让人有食欲。”

他小心地咬了一口,酥脆的外皮与柔软的内里在口中交织,甜而不腻的滋味瞬间在味蕾上绽放。

“啪!”王大力一掌拍在桌上,震得茶杯都跳了起来,“好吃!太好吃了!”

他又连着吃了两块,脸上的表情越发惊奇:“陈掌柜,你这点心是用什么做的?怎么甜味这么纯,一点杂味都没有?”

陈雨微微一笑:“秘方自然不能随便透露,不过我可以告诉王掌柜,这是用上等白糖制作的。”

“白糖?”王大力和周围几位客人都是一惊,“宫里才用的东西,你从哪弄来的?”

陈雨神秘一笑:“这个嘛,各位就别问了。”

“不过我可以保证,从今以后,我醉仙居的点心,都将使用这种上等白糖。”

王大力吃下第五块白糖糕,赞不绝口:“陈掌柜,你这糕点,怕是要惊艳整个京城啊!”

他环顾四周,发现几位常客也都对着食盒投来好奇的目光。

他咧嘴一笑,大方地招呼道:“各位老主顾,来来来,尝尝这隔壁醉仙居的新点心,包管你们从未吃过!”

几位食客有些迟疑,但经不住诱惑,各自取了一块品尝。

一时间,整个雅间内惊叹声不断。

“这滋味,简直是绝了!”

“外酥里嫩,甜而不腻,真是人间美味!”

“这糕点若是配上我们家的龙井,啧啧,那滋味…”

一位穿着绸缎长袍的富商更是连连竖起大拇指:“若是醉仙居日后能常供应这等点心,老夫必定常去捧场!”

王大力哈哈一笑,拍了拍陈雨的肩膀:“好家伙,看来以后我点德居的生意都要被你醉仙楼抢跑了。”

话语之中,并无半分嫉妒之色。

陈雨也是了然,看来之前醉仙居被点德居狠狠排挤,恐怕是因为得罪了长公主殿下。

只要自己小心点,对方是不会做什么恶性竞争的事情的。

“王掌柜,实不相瞒,在下有个想法,想请教一二。”

王大力好奇地看着他:“陈掌柜但说无妨。”

“我们两家店铺做邻居,与其互相竞争,不如合作如何?”

王大力眉毛一挑,来了兴趣:“合作?怎么个合作法?”

陈雨向前凑了凑,压低声音:“是这样,我醉仙居刚刚起步,菜品方面确实比不上贵居。”

“但我醉仙居有别的优势,比如这白糖点心,还有些独门酒水。”

“我想,我醉仙居可以主营茶水、点心和酒类,而点德居则专注菜肴。”

“顾客可以在点德居用餐,再到醉仙居品茶吃点心,或者反过来也行。”

王大力摸了摸下巴,若有所思:“这倒是个新鲜做法…”

“更重要的是,两家取长补短,还能形成聚积效应。”

“聚积效应?”王大力皱起眉头,“这又是何意?”

陈雨举起手中的茶杯,轻轻晃了晃:“王掌柜可曾注意到,为何长安城的酒楼大多集中在几条街上?为何丝绸商铺总是聚在一起?”

王大力思索片刻,摇摇头:“这个…老实说,我倒没想过。”

“这就是聚积效应。”

“一个地方有多家同类店铺,表面上看是竞争关系,但实际上这种集中反而能吸引更多顾客。”

见王大力似懂非懂,陈雨进一步解释:“想象一下,若有客人想吃饭,他会想着去哪里?肯定是有名的美食街。”

“若他想买布,必去布行一条街,想买下人,肯定去东市牙行一条街,这样一来,顾客自然就多了。”

王大力眼睛渐渐亮了起来:“所以你的意思是…”

“与其两家各自为战,不如联手打造永安街的名气。”

“点德居主打菜肴,醉仙居主打糕点酒水,相得益彰,岂不美哉?”

王大力捋着胡须,陷入沉思。

“有道理!”王大力突然猛地一拍大腿,“小兄弟年纪轻轻,竟有如此见识!”

陈雨谦虚地笑了笑:“王掌柜过奖了。”

“我看这样,”王大力热情洋溢地说,“明天的点心大赛,你先好好表现,打出名气来。”

“等大赛结束,我们再详谈合作之事,你看如何?”

“甚好。”陈雨点头应允,心中已有八分把握。

两人又闲聊几句,陈雨起身告辞。

王大力站起身,笑容满面地说道:“走,我送送陈掌柜。”

他这一举动立刻引得周围几位食客纷纷侧目。

点德居的老主顾们都知道,王掌柜向来眼高于顶,除了那些达官贵人以外,几乎从不亲自送客。

今天这般殷勤,着实反常。

“王掌柜,不必如此客气。”陈雨推辞道。

“哎,这怎么能叫客气呢!”王大力哈哈大笑,一把揽住陈雨的肩膀,“咱们以后可是合作伙伴了,这点面子都不给我,合作还谈什么?”

二人边走边聊,下了楼梯。

就在二人走到大堂时,那个对陈雨出言不逊的伙计正在招呼客人。

当他看到掌柜的居然亲自送陈雨下楼时,整个人如同被雷击中一般,手中的茶壶差点掉在地上。

“小、小的给两位掌柜请安。”

伙计慌忙放下茶壶,弯腰行礼,额头上已经沁出了豆大的汗珠。

陈雨看了他一眼,并未言语。

王大力却皱起了眉头,目光在伙计身上停留了片刻。

“怎么,你对陈掌柜不敬了?”

伙计双腿一软,几乎要跪下来:“小的有眼不识泰山,冒犯了陈掌柜,请陈掌柜责罚!”

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