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大约十分钟,苏易内心一直在嘀咕,自己来会议室太早了。

看到张天辉和李成东走进会议室,连忙站起来说道:

“哎呀,辉哥,东哥,来了,过来坐。”

“你们这来的有点慢,我们开会都等不急了。”

“林哥,咱们的奋斗史等会说,这都十一点多了,都饿了,抓紧开会,等会吃饭慢慢说。”

林启荣看着会议室人员都到齐了,刚才话说了一半,憋的有点难过。

看着苏易一脸不舍的说道:“小易,等会饭局我和说。”

看着还有点不舍得的林启荣,苏易对着楚振康说道:

“楚总,开始吧,情况进展你都说说,林哥刚才估计说的口都干了,让他休息一会,哈哈。”

看着张天辉和李成东坐下,露出想笑的眼神,苏易反应过来,林启荣估计去粤省和海省和他俩也讲过一轮了。

楚振康看着苏易着急的心情,内心也是忍不住笑着,

翻开整理的材料说道:

“各位好,我们公司现在已经成立快一个月。”

“我们公司准备的第一批酒店有16家。”

“其中旗舰店有六家京都、沪市、广市、深市、三崖市、江城市,另外十家是我名下的酒店。”

“目前在装修的是江城市旗舰店,和江城十家迷你型的轻奢酒店,预计一个月后能够投入使用。”

“剩下的五家旗舰店,在林董事长两周连续不断的辛苦中,已经把所有的酒店物业地址确认完毕,下一阶段主要是装修。”

“那个,我打断一下,是两周半时间。”林启荣听着楚振康说的时间,很认真的纠正一下。

苏易实在忍不住了,笑着说道:“哈哈,林哥,我服了你,你最辛苦了,辉哥,东哥,等会你们俩好好犒劳一下他。”

“好咧,没问题。”

林启荣看着李成东那爽快的回答,看向苏易的眼神充满了幽怨。

苏易连忙说道:

“楚总继续,这么严肃的会议,林董事长,严肃点,哈哈。”

楚振康看着这几个年轻人互相调侃,不免有点羡慕,“年轻就是好”。

于是接着说道:

“按照现在的时间计算,装修两个月,7月中下旬就可以完成。”

“目前有个很大的问题,我们服务员体系一直没有建立起来。”

“我之前酒店的服务员和店长勉强可以继续使用,但还是需要做适当的培训。”

“旗舰店的店长,江城的店长和服务员差不多准备好了。”

“京都,沪市这几个店的,已经委托猎头在找,大致的内容就是这些,各位领导有什么需要补充的吗。”

苏易听到这里,感觉秩序还是有点乱。

现在他经历过苏伊士的从零开始,对实体的节奏很熟悉了。

看了一圈林启荣和其他人没有人要说话,于是开口说道:

“楚总和林总的准备基本都很齐全了,特别是物业选址和装修风格设计,还有内饰都已经全部准备完成。”

“刚才说到的酒店服务人员,我觉得这块我们觉得还有需要提升的地方。”

“我们做的是轻奢型的酒店,服务是我们的重要卖点之一,重要度和酒店的装修是一样高的。”

可能自己的话有点严肃,苏易看着大家的表情也随之严肃起来。

刚才楚振康的安排规划,如果按照之前经济型酒店来说,问题不大。

但现在做轻奢型酒店,服务是重中之重,不是酒店装修的好一点,品质高一点就可以的。

看着楚振康在记录着,于是接着说道:

“现在的安排,如果是正常开酒店可以,但要做到我们想要的那种酒店差异太远了。”

“我有两个建议。”

“第一,成立专门的培训部门,培训导师最少是在三星级酒店以上从事服务人员培训的。”

“第二,成立专门的酒店服务管理部,部长必须有三星级酒店以上的店长从业经验。”

“第三,各旗舰店的店长,去找现在经济型酒店,比较有丰富经验的店长。”

“这些人员岗位提升才能让我们的酒店提升,我们花一万请一个店长,不如花一万五请个厉害的店长。”

“这种的不要怕花钱,我们要做的是行业标杆,不只是装修的标杆,而且是服务品质的标杆。”

林启荣听着苏易的话,脑子里对酒店的服务体系又有了点感悟。

最近的酒店分工,他负责酒店物业的选择,楚振康在家里负责酒店的装修和服务体系。

之前听着楚振康的规划还觉得挺专业的,现在听苏易说的,似乎更专业。

楚振康听着苏易说的,马上就有点醍醐灌顶的感觉。

之前他在准备的过程中,一直觉得轻奢型酒店要在装修上做很大的改变,所以拉着林总和苏总过了两次。

在酒店发服务员体系,他一直觉得是提高点服务品质就可以,但具体怎么提高或,提高那些并没有专业的说法。

现在听着苏总说的三点建议,让他一下明白之前自己的问题出在哪里。

把关键的问题记录后,抬头看着苏易说道:“苏总提的建议太好了,之前我对服务这块就有点迷茫,要具体怎么提升。”

“我还是有点停留在总想自己去做的问题上,我们完全可以高薪去招人,找那些专业的人员。”

“把他们服务的经验,和管理的经验带来我们公司。”

苏易听着楚振康的话,感觉老楚果然是摸爬滚打这么多年的人。

一下就想到了问题的关键点。

自己去想多慢,人家大公司大酒店体系里,成熟经验的人员,把大酒店一些优秀的经验直接带过来,比自己摸索好多了。

不过三星级酒店的东西,轻奢酒店不能完全照搬,想到这里接着说道:

“楚总,你这个思路就对了。”

“大酒店挖来的人,他们的服务体系太高,我们轻奢酒店不能全部照搬。”

“根据我们顾客的群体,把一些服务体系优秀的地方融合进去,又能适合我们的酒店,也能控制好相应的成本。”

林启荣、张天辉和李成东看着苏易说的,内心都不由的庆幸,这种事情还真的苏易,否则干好干坏真不好说。

做什么事情,牵头人很重要。

看到大家没什么意见,想起来苏伊士和苏小厨的事情。

在林启荣寻找酒店物业地址的时候,章帆安排人也跟着一起去。

主要是在酒店边上或者融合在一起的空间,找到地方开苏伊士和苏小厨。

借助酒店的顾客,尝试把两个快餐品牌在一线城市试水。

于是笑着,对着林启荣说道:

“林哥,苏伊士和苏小厨的入驻非常感谢啊,你这谈物业的时候,还特意帮忙一起谈了。”

林启荣听到苏易的话,笑着说道:“小意思,我们酒店最多是早餐,但午餐和晚餐是没有的,刚才可以形成配套。”

“再说苏小厨和苏伊士也是走的中档餐饮路线,刚好适合我们酒店的配套。”

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