张瑜的动作很快,第二天便找了三十个厨子过来,按照莳萝的要求,每个厨子都做一道自己拿手的菜。
莳萝从早上起来,便坐前院的凉亭内。凉亭四周挂了帷幔。玥姨铺了厚厚的摊子,莳萝可以逛着脚在里面站着,坐着,就是躺着也不会着凉。极其的舒适。莳萝刚进去的时候,都惊呆了。
玥姨,您真的是,想的太周到了。这里居然让您改成这样子了。我在里面躺着都可以了。真的是太舒服了。等过几日,您把我院子里的,那个凉亭也改成这样吧。我没事的时候,就可以呆在里面。想想都觉得舒服啊。
那是。昨日知道姑娘要在这里试菜,奴婢就觉得,您一个姑娘家,在这凉亭内呆上一日。这天气闷热,可是地上的寒气,还是会从脚底进到身体了。你一个姑娘家,可受不得这样的湿寒之气。
我便想到了这样的法子,连夜让吴璔和吴玏把桌子和凳子,都搬了出去,在上面铺了隔凉隔寒气的毡子。又在上面铺了厚厚的褥子,还给您铺了凉席。躺在上面绝对的舒适。就是在这里呆上一日,也绝对不会累到您的。
莳萝抱着吴玥,吧唧的就亲了一口:“玥姨,我真的是太爱你了。”
吴玥捂着脸,满面的笑容看着莳萝,嗔道:“姑娘这样像什么样子。我给姑娘点上熏香。一会就开始试菜了。我给您备了几样点心,茶水和水果。可别贪吃,省得一会试菜的时候,吃不下去!”
实录赶忙的点头:“知我者,玥姨也。您真是我的知心姐姐啊!”
姑娘又护手,这差着辈分,也差着尊卑呢。在外面可不能这样胡说了。若是让人家知道,该笑话姑娘了。
笑话就笑话呗。我又不在意。人活一世,已是不易。能逍遥自在一些,岂不快哉。何必拘于流言,而让自己不快呢!
吴玥顿了顿:“姑娘真不在乎吗?不在乎别人的言语,不在乎别人的眼神,说起来容易,但真的做起来,却难的很!”
是啊!人活着本就很难。小时候担心想快点长大,可是快点长大好难。您看,这么难的事情,我都过来了。还有什么更难的吗?!莳萝笑嘻嘻的说道!
姑娘这是什么比喻。人都会长大的,这有什么难的。
难啊!日子要一天一天的过,我也要一天一天的长大。想快一点都不行。这才是真正难的事情。但是别人的言语和态度,我不去关注就好了。我不喜欢可以不联系,不听,不问。这样就解决问题了啊!
吴玥顿了顿,她知道莳萝说的是歪理,可是她反驳不了。她做不到,不关心外面的流言,做不到彻底的放下。她没有莳萝的心境:“姑娘心胸开阔,将来若是谁能娶了姑娘,想必才是真正的大福气。”
莳萝笑了笑,不想继续这个问题。她不想一遍一遍的和人重复,自己不嫁人的事情。也而不愿想起情蛊的事情。她这一生,大抵是及时行乐。做些自己喜欢的事,看些自己喜欢的风景就好。
吴玥站在亭子外面,等着张瑜等人将厨子刚做好的菜,及时的传给莳萝。
第一道菜是香煎豆腐。因为莳萝之前吩咐,最好是地道的小吃。所以,在筛选厨子的时候,张瑜也是要求会做地道小吃的人留下。最终选了这三十位!
做香煎豆腐的是一位二十岁左右的年轻人,叫贾星,他平时只是给厨房师傅做下手的。并不是真正的厨子,可是他看到月薪五两银子,实在是动心。就想来试一试,谁知道,竟真的有试菜的机会。他做菜其实很一般,因为还没有真的上灶台。
可是他娘亲,以前摆摊卖香煎豆腐,大家都爱吃。他也学会了精髓。只是后来他娘不在了。他舍不得学徒的机会,可是学了三年,他都没有什么大的进展。
他认真利落的将豆腐切块。将清水烧开,放入少量盐,再放入豆腐,煨一会。又将之前准备的所有调料混合在一起。把平底锅加热,刷上油。放上豆腐开始煎。小心的翻着面。不多时,豆腐的香味,便传了开来。撒上调料粉,翻面抹均匀,最后将切的辣椒丁洒在豆腐上。从一旁拿出准备的盘子,精致的摆好。便呈了上去。
莳萝早就被这豆腐的香气,馋的直咽口水了。好不容易等到玥姨递给自己。立刻用筷子给自己加了一块。入口,简直是极致的美味啊。这样的小吃,就要烫烫的吃。鲜香辣融在一起,莳萝一脸吃了三块。才说了一句“留下吧!”
贾星第一次这样紧张,比他第一次拜师学徒还紧张。他觉得自己等了好久,久到他都觉得自己没有希望了。听到那声留下的时候,他都快哭出来了。
莳萝说完话,又吃了两块:“这个贾星,让他安排好,尽快过来吧。安排一个灶台给他,再开业之前,做些宣传。让他在门口的位置,开始做。当日路过的客人,都可以免费品尝!”
张瑜应了是,便退下和贾星说相关的规定。
第二个来试菜的厨子,是一个四十多岁的男子。他不太擅长言辞,之前也没说要做什么,看着眼前的食材,想了一会。便拿起眼前的鸡胸肉切条。放入葱片,姜片,放入花椒粉。放入生抽,盐,淀粉,搅拌均匀。将灶台点上火,锅中油热后下入鸡胸肉。炸至表面酥脆便出锅。
莳萝第一次觉得,张瑜是如此的靠谱。她实在是好奇,他是从哪里给自己找来的人才。这香气,她都想冲出去,先尝为快。她站起身,手里揪着帷幔,就等着吴玥把东西递给自己。心里不断的猜着,这声音和香味都在提示自己,这是一道过油的小吃。闻着味道,像是鸡肉。
莳萝想啊盼啊的,总算是盼到了这道香酥鸡柳。她夹了一块,真的是太好吃了。这样的小吃,想必没有人能抵抗得了啊!她既惦记着吃,又想知道这是怎么做的:“玥姨帮我问一下,他之前没有说做什么。是临时起意做这个,还是碰巧!若是临时起意的话,这么快就能组合出一道美味,这样的人,我一定要留着!”