由于他们是在店门前做这件事情，所以不少路过的人们，也会围过来看。
“这是在做啥？”
“把洋芋（土豆）放在油锅里面炸？”
“好浪费油！”
“就是，我还是第一次看到。”
“搞不懂，他们在做啥。”
人们品头论足，驻足一会儿，又离开。
没有人会想到，留下来尝一下。
难道大家对这个油炸土豆，没什么兴趣？
一旁一直观看的熊三儿，心里也没什么把握。
毕竟在那个年代，大家对消费这个概念，还是很模糊的。
大多数的乡民们，过着自给自足的日子。
做餐饮，除非在企业比较密集，人口流动大的地方，否则，根本别想有生意。
林芳也只是想尝试一下，究竟能不能行。
虽然这个年代，大多数人的荷包都是扁扁的。
但是人就想消费，只要东西好，不怕引不来客人消费。
而且，她这个炸土豆，是独一份。
这河西镇上，绝对找不到第二家。
林芳对自己做的东西，有信心。
所以，她专心在那儿炸着土豆。
想想，还差些调料。
这炸土豆，可不光是吃这炸出来的油香味儿。
还有调料得加上呢。
因此，林芳把手里的土豆盆儿交给熊三儿，让他帮忙看着。
她却是去准备调料。
这油炸土豆要弄出来好吃，就必须要有重口的调料味儿。
身为川人，有几个不吃辣的呢？
不单要吃辣，还很会吃辣。
辣味儿一定要足。
因此，林芳准备了干辣椒面儿，还准备了香葱和香菜，酱油，白糖，醋，还有食用盐。
这些调料准备好后，林芳就把锅里炸得表面微黄的土豆，一一捞到一个小瓷盆里。
再把那些调料一鼓脑儿倒进盆里。
接下来，就是搅拌。
在这个搅拌的过程中，新鲜炸出来的土豆，会冒出热气。
那热气，把调料的香味儿一并掺和进去，飘向了远方。
闻到这香味儿的人，便聚拢了过来。
有大人带着小孩子，路过这儿的，便问道：“这是弄的啥？”
林芳便大方地笑道：“炸土豆，要尝尝吗？”
那个时候，没多少卖牙签的。
不像现在，这些东西都是应有尽有。
林芳就用筷子，夹了一块，让路过的大人带着的小孩子尝尝。
小孩子也能吃辣。
林芳的辣椒也放得比较适中。
那土豆吃到嘴里，香，麻，辣，简直味道绝了！
小孩子吃了一口，仰头对自己的爸爸道：“好吃！”
大人见小孩子喜欢，也拿筷子夹了一条放到嘴里。
慢慢品着那味儿，吃起来真是味道非常好呢！
大人的眼睛里也是不由一亮，连连点头，对熊三儿道：“好吃！”
林芳等的就是这句话。
熊三儿当然知道，林芳的鬼点子最多了。
做出来的吃的，真的是很受欢迎。
那小孩子吃完了，还想要，便央着他爹道：“爹，我想要吃那个炸的。”
当爹的也不好意思不给孩子吃吧。
于是，问林芳道：“咋卖？”
“不贵，三分钱一小碗。”