那是餐厅刚刚开始营业不久，还没有客人光临，他们连同霍格斯老板一起，无所事事的坐在餐厅船体左右二侧，伸出的巨型浮板上钓鱼、捕鱼、晒太阳。
很突然的，他们撒网的那片海域的海面上，莫名其妙的冒出了大量的血液，红色的血瞬间就将那片海域染的通红一片，与此同时，海面还不停的翻腾着，好像有什么凶猛的海兽被困在了他们的渔网中，就在他们他们紧张的不知所措的时候，霍格斯先生突然从浮板上跳进了海中。
他们完全不知道发生了什么事。
砰
一声巨响有什么东西被扔到了浮板上，浮板也随之颤动了几下，那是他们第一次见到这种奇怪的鱼。
长约十三米左右的鱼身，黝黑恐怖的野猪头，张口就能看到一排又一排的，尖锐细密的利齿，二只三米左右的尖锐獠牙，通体遍布着七十厘米左右宽的鱼鳞，这是鱼还是海底的怪物？
闪着寒光的鱼鳞上缠着一层又一层的粗线渔网，很显然这就是闯入他们渔网网中的怪物，同时也是这头怪物制造了‘血案’。
那头奇怪的怪物鱼不停的用鱼尾拍打着浮板，那头怪物鱼的力量很强大，凭借鱼尾拍打浮板的力量，瞬间在他们的眼前腾空一跃而起，他们头顶的太阳瞬间就被那头怪物鱼遮挡，看那头怪物鱼腾空的轨迹，它很快就能重新返回大海。
太好了，等那头怪物鱼落入大海，他们就不用担心自身的安危了。
‘哈哈……这可不行哟！’
手中拿着一把锋利的匕首，割破了缠在怪物鱼身上的渔网，并且把怪物鱼扔到浮板上的霍格斯先生，不知道什么从海里爬到了船的浮板上，也不知道霍格斯先生站在浮板看了那头怪物鱼多久。
砰
霍格斯先生也随之跃起，十分有力的一脚，直踹到那头怪物鱼的身上，那头即将返回大海的怪物鱼，就被霍格斯先生踹回了浮板。
霍格斯先生在做什么？他为什么不让那头怪物鱼返回大海？为什么要留这么恐怖的一头怪物鱼在浮板上？
这些问题的答案，他们也不知道，他们只知道那头怪鱼鱼每次拍打鱼尾高高跃起的时候，霍格斯先生都会笑着一脚把那头怪物鱼踢回浮板上。
霍格斯先生他疯了吗？
那头鱼落到浮板上的时候，总会让浮板颤动几下，也让他们的心随之颤抖。
啪啪啪
那头怪物鱼每次甩着鱼尾高高的跃起，都会让他们胆战心惊，他们害怕的连连后退着。
‘霍格斯先生，这是什么怪物啊！’
他们惊慌的跑到霍格斯先生的身边，只有站在霍格斯先生身边他们才能安心。
‘啊，不用担心，这是鱼，不过，还真是力量十足呢！’
刚从海水中出来，浑身上下湿淋淋的，不停的阻止怪物鱼入海的霍格斯先生还真是奇怪呢，那种深邃的眼神也让他们看不懂，他们更加不懂霍格斯先生为什么这样做。
‘你们没见过吧？这是一条鱼中斗士呢，海豕白枪鱼，真是不错的名字呢，实至名归啊！’
‘哈哈……’
霍格斯先生手中拿着匕首，忽然间双手叉腰大笑着让克巴特去他房间的冰箱里拿刀来。
冰箱里的刀？那是什么？
很快他们见到了冰箱里的刀。
那是一块长约二米，厚约五十厘米的长型冰块，克巴特穿着厚厚的冬棉衣，戴着厚厚的皮手套，更是不知道用了多少块毛巾垫着，十分吃力的抱着冰块走到了霍格斯先生的身边。
这不是冰块吗？怎么可能是刀？
在克巴特去拿刀的时候，那头鱼还多次的甩着鱼尾挣扎着，好几次都差点从浮板上跃到海里，幸好，有霍格斯先生阻止了它，霍格斯先生呲牙笑着，随即蹲下身体，手中的匕首在脚边的冰块中间用力一戳。
‘都注意安全哦’
注意安全？他们对于这句话很是迷惑。
咔咔……
伴随着一阵冰开裂的声音，那块长型冰块便从中间瞬间炸裂，细碎的冰渣朝着四周喷溅，溅到脸上很疼，坚硬的冰渣甚至还划破了脸。
阿嚏、阿嚏……
一股超强的寒气瞬间席卷全身，好像从炎热的夏天，瞬间抵达了极寒的冬岛，不少人更是接连打了几个响亮的喷嚏，那刺骨的寒冷，就像他们第一次打开仓库的冷藏舱一样，没有一点防备的，四肢以及全身好像冻僵了一样。
‘呼……’
霍格斯先生伸手就从那团团的寒气之中抓起一件事物，他们这才看清是什么让他们陷入了无限的寒冷。
那是一把细长的长刀，很像海军们日常训练使用的长刀，晶莹剔透的刀身散发着一团又一团的寒气，不过二指宽的刀身，却有着锋利的刀刃，这俨然是是一把冰刀！
‘呼……’
霍格斯先生握着冰刀刀柄的右手瞬间出现了紫色的冻斑，每次呼吸时还有一团一团的寒气从口鼻间喷出。
是因为手中的冰刀吗？他手中的冰刀就那么的冷吗？抬头向上看去，刺眼的太阳让人无法睁开双眼，但是霍格斯先生的右手却呈现出了很明显的冻伤迹象。
对于厨师最重要的不是双手吗？
他们张嘴想说些什么，却发现不论如何也无法发出声音，这一幕太震撼心神了。
他们的视线全被霍格斯先生吸引了，完全挪不了双眼，耳朵很清晰的听到霍格斯先生笑着说了句‘好了，现在可以开始真正的战斗了！’
真正的战斗？和那头恐怖的怪物鱼吗？
就这么简单的一句话就让他们呼吸骤停，他们甚至连眼都不敢眨，他们担心一眨眼就会错过精彩的瞬间。
踏踏……
沉稳的脚步，丝毫不畏惧那头恐怖的怪鱼，霍格斯先生就那样手握着冰刀，从容不迫的笑着走到了那头比他大十几倍大怪物鱼面前。
啪
那头体积庞大的怪鱼猛的在浮板上用力一拍鱼尾，整艘船也随之颤抖了几下，它好像用尽了全部的力量，又好像打响了战斗的信号。
‘哈’
一声咆哮，霍格斯先生迎面就在那头怪鱼的面前一跃而起，手中的冰刀闪着刺眼的光芒，他想用那把冰刀破开鱼头吗？还是想用冰刀杀死那头怪物鱼？
那种冰做的长刀能做什么？这个问题一直在心中缠绕着。
直到他们看到了永生难忘的一幕。
锵
最锋利的冰之刀与最坚硬的鱼鳞猛的碰撞，那刺耳的碰撞声，让他们一瞬间就失聪了，他们什么都听不到了，他们只看到霍格斯先生双手举着长刀，就从那头十几米的怪鱼中间一跃而出，顺势落地。
和想象中的完全不一样，他们从未想过会发生这种事情，没有想象中的鲜血四溅，霍格斯先生的身上甚至一点血都没有。
砰、砰
被冰刀一分为二的怪物鱼瞬间就落到了浮板上，直到浮板的颤动，让他们无法站立的跌倒，他们才相信眼前的一切都是真的。
霍格斯先生他竟然用一把冰做的长刀，完整的分开了那头恐怖的怪物鱼。
‘这种鲜活的海豕白枪鱼很少见的，都过来看看吧’
听到霍格斯先生招呼他们过去看看的声音，他们还有些脚步不稳的走上前去。
无可挑剔的直切面，坚硬的鱼头，肥美的鱼身，就连鱼的内脏的都被均匀的一分为二，被分开的鱼表面还覆盖着一层薄薄的冰霜，难怪没有血四处喷溅，原来鱼血都被冻住了。
那把冰之长刀真的是冷到了极致！
之后，霍格斯先生被冻伤的右手过了半个月才能正常的握菜刀。
正是如此，他们才知道了那种鱼的名字以及特性，更是品尝到了难得的顶级美味。
‘战斗，几乎贯穿了它们的一生’
想想这句话，在结合霍格斯先生面对海豕白枪鱼的情景，他们就明白了。
同时他们也明白了海豕白枪鱼肉质会改变的那种特性！
只有对它们无畏惧，同时战胜它们的勇士，才能享用最美味的顶级鱼肉。
那些惧怕它们庞大体积，对它们束手无策的人，是无法享用顶级美味的。
这很像自然界的生存法则一样，只有最强壮的猛兽，才有资格享用美味的猎物。
他们和霍格斯先生简直是没得比，他们有那种为了顶级的食材，舍弃性命和右手的觉悟吗？
他们做不到，他们和霍格斯先生之间的差别是永无尽头的。
霍格斯先生可以用一把冰做的长刀，从最坚硬的鱼头完美的破开整条鱼，让他们用铁锤拔除鱼鳞，他们还会累的气喘吁吁的。
因此他们只能做出白枪鱼丸、微炙白枪鱼、白枪鱼饭这种普通的料理，克巴特之所以会觉得好吃，是因为那种鱼肉本身就是顶级的美味！
他们莫名的想起了那天，他们十八个被霍格斯先生选中的人，围坐在霍格斯先生身边，听着他说这种鱼是斗士，看着霍格斯先生用冰之长刀一片一片的片下白枪鱼的鱼肉，没有任何的调料，芥末、食醋这些都不需要的。
只是简单的把那片薄的透亮的粉色鱼片放进口中，就尝到了那种顶级生鱼片的美味。
当时不懂的，现在全都懂了。